TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Serba-serbi Nasi Lemak, Makanan Tersehat di Dunia Asal Malaysia

Kok bisa ya?

ilustrasi nasi lemak (instagram.com/madamkwans)

Tak hanya terkenal dengan berbagai tempat wisata yang menarik, Malaysia juga punya segudang kuliner khas yang wajib dicicipi. Salah satu kuliner Malaysia yang cukup populer adalah nasi lemak.

Makanan yang bisa dibilang mirip nasi uduk asal Indonesia ini ternyata punya beberapa cerita menarik di dalamnya. Nah, ingin tahu serba-serbi nasi lemak lebih dalam? Yuk, simak artikel berikut ini!

1. Asal Usulnya Masih Belum Jelas

ilustrasi nasi lemak (freepik.com/freepik)

Nasi lemak memang sudah melekat dengan orang-orang Melayu. Bahkan, akan sangat kurang rasanya bagi masyarakat Malaysia jika tidak menyantap nasi lemak. Nasi lemak tersebar cukup luas sehingga tidak ada yang tahu asal muasal hidangan ini.

Namun dalam sebuah buku berjudul The Circumstances of Malay Life yang ditulis oleh Sir R.O. Winstedt pada 1909, disebutkan bahwa nasi lemak telah menjadi bagian dari kultur Malaysia. Jadi tak heran apabila membicarakan nasi lemak, akan selalu mengarah ke Negeri Jiran.

Baca Juga: 5 Olahan Nasi Nusantara yang Dimasak dengan Santan, Lupakan Nasi Uduk!

2. Punya berbagai varian di setiap daerah

ilustrasi nasi lemak lauk ikan asin(instagram.com/nanakoot_)

Umumnya, nasi lemak disajikan bersama rendang ayam, telur, sambal, hingga kacang tanah goreng. Namun ketika dijajakan di tempat lain atau bahkan berbeda negara, tentu akan mengubah sentuhan cita rasanya dengan menyesuaikan lidah masing-masing.

Sebagai contohnya, orang India atau keturunannya menyantap nasi lemak dengan kuah kari. Sementara itu, masyarakat di Riau selalu menyantap nasi lemak dengan lauk ikan asin atau olahan laut lainnya.

3. Makanan tersehat di dunia

ilustrasi nasi lemak (pixabay.com/Faixal)

Mendengar namanya saja tentu kita pasti berpikiran bahwa makanan ini selalu berhubungan dengan makanan berlemak. Dalam satu porsi nasi lemak sendiri biasanya mengandung antara 800–1000 kalori. Bagaimana bisa?

Pada 2016 lalu, majalah TIME menyebut bahwa nasi lemak menjadi salah satu menu sarapan tersehat di dunia. Menu makanan sehat tersebut didapatkan dari aneka lauk pendamping yang punya porsi protein dan karbohidrat seimbang.

4. Makanan favorit para petani

ilustrasi nasi lemak (pixabay.com/multifacetedgirl)

Nasi lemak sebenarnya merupakan menu sarapan orang desa sebelum berangkat ke ladang. Kombinasi karbohidrat, kalori, serta protein tentu akan membantu mereka untuk melakukan aktivitas bertani.

Maka dari itu, lauk-lauk dari nasi lemak sendiri merupakan olahan tradisional ala rumahan yang sederhana. Tetapi sekarang, nasi lemak telah menjadi makanan yang digemari semua kalangan. Jadi gak perlu gengsi untuk menyantapnya, ya!

Baca Juga: 5 Ragam Nasi Campur Khas Sumatra, Jangan Cuma Tahu Nasi Padang!

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya