TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Makanan dan Minuman Kaya Probiotik, Baik untuk Kesehatan Tubuh

Tak hanya lezat, tapi memberi banyak manfaat bagi tubuh

ilustrasi makanan kaya probiotik (pexels.com/makafood)

Probiotik berwujud bakteri atau mikroorganisme. Selain dari suplemen, kita juga bisa mendapatkan probiotik dari makanan dan minuman berfermentasi. Makanan dan minuman yang mengandung probiotik dikenal mampu menjaga kesehatan tubuh. 

Dilansir Medical News Today, beberapa manfaat probiotik antara lain untuk kesehatan pencernaan, kesehatan vagina, meminimalkan risiko terkena kanker, dan lain-lain. Tidak perlu khawatir, makanan dan minuman yang mengandung probiotik memiliki rasa yang nikmat. Untuk itu, mari kita intip beberapa makanan dan minuman yang mengandung probiotik di bawah ini!

1. Kimchi

ilustrasi kimchi (pexels.com/Antoni Shkraba)

Kimchi dikenal sebagai makanan fermentasi yang berasal dari Korea. Bahan utamanya ialah kubis. Selain kubis, biasanya juga terlihat campuran lobak dan daun bawang. Hidangan ini diolah dengan beragam bumbu, seperti gula, garam, cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe. 

Manfaat dari hidangan ini ialah menjaga kesehatan pencernaan. Kimchi mampu meningkatkan kadar bakteri baik. Dilansir Healthline, dalam makanan ini terkandung lactic acid bacteria berupa Lactobacillus kimchi. Oleh sebab itu, makanan fermentasi yang satu ini sangat baik bagi keseshatan usus. 

Baca Juga: 5 Manfaat Probiotik dalam Meningkatkan Gairah Seksual

2. Tempe

ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbro studio)

Apakah kamu sering makan tempe? Yap, makanan yang satu ini tentunya sudah gak asing bagi masyarakat Indonesia. Terdapat banyak jenis olahan masakan Nusantara yang menggunakan tempe, seperti oseng-oseng tempe, tempe goreng, tumis tempe, dan sebagainya.

Selain sebagai sumber protein, tempe juga kaya akan probiotik. Tempe merupakan olahan kedelai yang difermentasi. Dari proses fermentasi ini dihasilakan pula vitamin B12. 

3. Yogurt

ilustrasi yogurt (pexels.com/Any Lane)

Minuman fermentasi susu ini tentunya juga tak asing bagi kita. Kita bisa mengaksesnya di berbagai supermarket. Yogurt mengandung sejumlah probiotik yang berguna bagi kesehatan usus. 

Jenis bakteri baik yang biasanya ada dalam produk ini ialah Lactobacillus dan Bifidobacteria. Sebagai tambahan, yogurt juga cocok buat kamu yang intoleransi terhadap laktosa. Terkadang yogurt dengan label low-fat mengandung kadar gula yang tinggi. So, jangan terkecoh saat hendak membelinya!

4. Kombucha

ilustrasi kombucha (pexels.com/Curtis Loy)

Akhir-akhir ini kita semakin sering mendengar tentang minuman yang satu ini. Yap, kombucha merupakan produk hasil fermentasi teh hijau maupun teh hitam. 

Dalam proses fermentasi kombucha dibutuhkan SCOBY. Dari fermentasi ini dihasilkan cuka, vitamin B, probiotik, dan enzim. Tidak heran minuman yang satu ini dikenal kaya akan manfaat bagi tubuh. 

Baca Juga: Manfaat Probiotik Multi Strain Mencegah Penuaan Dini

Verified Writer

elsamarchel

.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya