Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Serundeng merupakan hidangan pelengkap yang terbuat dari parutan kelapa dengan campuran rempah-rempah yang disangrai. Rasanya yang manis dan gurih membuat serundeng ini cocok bila dipadukan dengan berbagai jenis hidangan. Aroma kelapa yang harum dapat menambah cita rasa kuliner yang bertaburkan serundeng ini. Nah, berikut adalah beberapa kuliner lezat khas Jawa Timur yang disajikan bareng serundeng.
1. Dendeng Ragi Sapi
Kuliner ini bisa kamu jumpai di daerah-daerah Jawa Timur. Olahan daging kaya rempah ini disajikan dengan memadukan topping kelapa parut yang sering kita sebut serudeng. Cita rasa yang manis dan gurih membuat makanan ini selalu jadi favorit semua orang. Dendeng ragi sapi ini memang paling cocok bila disantap dengan nasi putih hangat dan sambal. Dijamin bikin nafsu makan kamu bertambah!
Baca Juga: Endes Tenan! Seruput Nikmatnya 5 Minuman Tradisional Khas Jawa Timur
2. Nasi Krawu
Menu makanan ini sangat populer sekali di kota Gresik, Jawa Timur. Padahal kalau dilihat dari asal usulnya, nasi krawu ini merupakan hidangan yang berasal dari Madura. Nasi krawu ini biasa disajikan dengan suwiran daging sapi atau ayam, tak lupa pula diberi taburan mangut yaitu serundeng yang dicampur dengan kluwek.
Satu hal yang membuat makanan ini menjadi spesial adalah sambal petis belacan super pedas yang dapat menambah kenikmatan saat kamu menyantapnya. Ada pula lauk pendamping yang terdiri dari jeroan sapi yang dimasak sedemikian rupa.
3. Nasi Bug
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sama dengan kuliner sebelumnya, nasi buk ini merupakan kuliner nasi campur yang juga berasal dari Madura. Anehnya, meski berasal dari madura menu makanan ini sangat jarang ditemukan disana dan justru penjualnya tersebar luas di kota Malang.
Kuliner ini berisikan nasi putih dengan sayur nangka muda yang sedikit mirip dengan gudeg serta lauk pauk seperti perkedel tempe, paru goreng, sate komoh, dendeng kelapa, dan yang paling penting adalah taburan serundeng.
4. Sate Kelapa
Berkunjung ke Surabaya gak lengkap rasanya kalau belum mencicipi kuliner lezat yang satu ini. Bagi yang masih asing dengan kuliner sate kelapa ini mungkin akan mengira kalau buah kelapa lah yang dibakar sebagai sate, padahal sate kelapa ini merupakan sate dengan daging sapi yang diberi parutan kelapa.
Selain dibaluri kelapa parut pada dagingnya, sate kelapa ini juga disajikan dengan taburan serundeng. Maka tak heran banyak orang yang sering menyebutnya dengan sebutan sate serundeng karena saking melimpahnya parutan kelapa yang disajikan bersama sate daging ini.
Baca Juga: Berbahan Dasar Jagung, 5 Kuliner Jatim Ini Sayang untuk Dilewatkan
