TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Cari Makan di Makassar, 5 Hidangan Ini Wajib Masuk Perutmu!

No 5 pasti bikin ngiler!

instagram.com/kuliner_palu

Setiap berkunjung ke sebuah kota hal utama yang menjadi buruan para wisatawan adalah kuliner khas dari kota tersebut. Makassar merupakan salah satu kota yang cukup terkenal di Indonesia. Banyak orang yang menjadikan kota Makassar sebagai destinasi tujuan untuk berwisata kuliner karena begitu melimpahnya aneka kuliner lezat yang bisa kamu coba. Berbagai kuliner yang terdapat di kota tersebut sangatlah beragam, mulai dari yang rasanya manis, asam, sampai yang sangat pedas sekali pun ada. Selain coto makassar dan konro, inilah lima kuliner yang patut dicoba kalau kamu menginjakkan kaki di kota Makassar.

1. Mie titi

instagram.com/mentenghawkers

Mie jika sudah menjadi sebuah hidangan biasanya akan bertekstur lembek dan kenyal. Tetapi tidak dengan hidangan mie asal kota Makassar yang justru memiliki tekstur kering dan juga renyah. Mie titi merupakan kuliner mie dengan siraman kuah kental bercampur sayuran hijau, telur, bakso ikan, ayam, dan juga udang. Aroma bawang putih dan lada dari kuah kentalnya bisa menambah selera makan bagi siapa saja yang menyantapnya. Kalau ke Makassar jangan sampai tidak mencicipi kuliner yang satu ini, ya!

Baca Juga: 6 Hidangan Berkuah Khas Makassar yang Enak Disantap Saat Hujan

2. Nasu Palekko

instagram.com/rumahpalekko_wike

Kuliner berbahan dasar daging bebek yang super pedas ini merupakan masakan tradisional khas orang Bugis. Nasu palekko ini berisikan daging bebek muda yang dicincang dan dimasak dengan aneka rempah seperti cabai rawit, bawang merah, kunyit, dan lada. Selain disantap bersama nasi putih hangat, hidangan ini terkadang bisa disantap bersama nasi ketan hitam yang diberi taburan ampas kelapa dan telur asin. Buat kamu penggemar masakan pedas harus banget coba hidangan yang satu ini.

3. Pallu mara

instagram.com/kuliner_makassar

Kuliner berbahan dasar ikan ini sudah sangat familiar sekali di kalangan warga Makassar. Kuliner yang memiliki cita rasa asam dan gurih ini pasti akan mudah beradaptasi dengan lidah orang Indonesia. Pallu mara yang paling populer biasanya dibuat menggunakan kepala ikan kakap segar sebagai bahan dasarnya. Tapi buat kamu yang gak mau ribet makan kepala ikan, bisa juga mencicipi pallu mara berbahan dasar ikan tongkol atau ikan bandeng. Rasanya sama lezatnya, kok!

4. Kapurung

instagram.com/kuliner_palu

Kapurung sebenarnya merupakan kuliner khas kota Palopo, Sulawesi Selatan. Tapi, kuliner yang bercita rasa sedikit asam ini juga termasuk yang cukup populer di kota Makassar. Tepung sagu menjadi bahan utama dalam membuat kuliner tradisional yang satu ini. Tepung sagu yang sudah menjadi adonan kemudian dibentuk bulat menyerupai bakso dan direbus dengan air kaldu ikan bersama dengan aneka sayuran. Akan sangat lezat bila disantap dalam keadaan hangat bersama sambal terasi.

Baca Juga: 5 Minuman Khas Makassar yang Segar Banget, Sudah Pernah Coba?

Verified Writer

Putri Elv

null

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya