Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Rasanya yang tak terlalu asin dan sangat gurih, membuat pindang banyak dijadikan olahan makanan sehari-hari oleh kebanyakan orang. Harganya pun sangat terjangkau, berkisar antara 2000-3000 rupiah per keranjang, namun sudah bisa jadi pemenuh asupan protein dalam tubuh kita.
Umumnya, orang hanya memasak pindang seadanya yaitu digoreng biasa, kemudian disantap dengan nasi hangat dan sambal. Memang enak sih, tapi jika kamu bervariasi dengan mengolahnya dalam 8 menu berikut, dijamin deh rasa ikan pindang bakal makin mantap dan maknyus!
Pindang Tongkol Kuah Santan
Tak susah kok membuat masakan yang satu ini, karena bumbunya hampir sama dengan sayur lodeh, sedangkan untuk bahan pokoknya kamu hanya perlu menyiapkan pindang tongkol, santan dan bisa juga menambahkan tahu dan tempe yang dipotong dadu sebagai pelengkap.
Oseng Pindang Suwir
dapuronlinequ.blogspot.co.id Jika kamu malas memilah tulang saat ingin menyatap ikan, nah resep oseng pindang suwir ini bisa jadi andalan. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan beberapa pindang makarel yang sudah diambil dagingnya lalu disuwir, kemudian untuk bumbu kamu hanya butuh bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang. Gampang, kan?
Sambal Bawang Ikan Pindang
Ini nih yang paling gampang dibuat, cuma perlu membuat sambal bawang dan memasukkan pindang yang terlebih dulu digoreng, lalu diulek sampai pindang dan sambalnya membaur. Hm, pedas dan gurihnya enak banget!
Pepes Pindang
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Pepes atau pelasan adalah menu tradisional yang sampai sekarang tetap disukai orang Indonesia. Cara masaknya dengan melumuri ikan pindang dengan bumbu pepes, dan kemudian membungkusnya dengan daun pisang sebelum dikukus. Biasanya, ada juga yang kemudian membakar pepes setelah dikukus, katanya lebih nikmat, sih
Pindang Sarden
Menu yang satu ini sudah tentu tak asing bagi kita, bahkan pindang sarden juga banyak dijual di swalayan dalam bentuk kalengan. Sarden banyak disukai karena rasa asam, pedas dan manisnya benar-benar pas di lidah orang Indonesia. Pokoknya, paling mantap deh menu satu ini.
Pindang Balado
reusepmasak.blogspot.co.id Nendang di lidah, ikan pindang yang dibubuhi bumbu balado ini wajib banget masuk daftar menu andalan di buku respmu.
Pindang Salem Bumbu Kuning
Sedikit berkuah, ikan pindang ini cocok untuk menu makan siang di rumah. Supaya lebih mantap, pilihlah ikan pindang salem, karena ukurannya lebih besar. Bumbu dominan untuk menu ini adalah kunyit dan lengkuas, yang mana membuat rasa ikan pindang bumbu kuning ini semakin maknyus.
