Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pada bulan Juni, beberapa wilayah di belahan bumi bagian utara yang memiliki empat musim mulai menyambut datangnya musim panas, salah satunya Korea Selatan. Musim panas di Negeri Ginseng ini diperkirakan akan terjadi pada pertengahan Juni hingga September.
Saat musim ini tiba, orang-orang Korea kerap menyantap berbagai hidangan untuk menyegarkan diri atau meningkatkan mood di tengah cuaca panas. Di bawah ini ada 12 makanan favorit orang Korea Selatan saat musim panas yang wajib kamu cicipi ketika kamu liburan ke sana. Check it out!
1. Dalam semangkuk mulnaengmyeon terdiri dari mi gandum yang disajiakan dengan kaldu dingin dan ditambah es batu. Segar banget pastinya!
ilustrasi mulnaengmyeon (instagram.com/wallabites) 2. Hampir sama dengan mulnaengmyeon, dalam bibim naengmyeon ada tambahan sayuran, gochujang, dan kuah kaldunya cenderung sedikit
ilustrasi bibim naengmyeon (maangchi.com) 3. Hidangan mi lainnya adalah memil guksu yang terbuat dari mi soba, rumput laut, telur rebus, daun bawang, dan disiram kuah kaldu
potret memil guksi (instagram.com/sarangwellbeing) 4. Dak kalguksu adalah mi kuah kaldu yang biasa dinikmati dengan pangsit. Makanan ini menjadi salah satu steet food favorit di Korea Selatan, lho
ilustrasi dak kalguksu khas Korea Selatan (koreanbapsang.com) 5. Kongguksu adalah sup kacang kedelai putih dingin yang berisi mi, irisan mentimun, tomat, dan telur rebus. Kandungan proteinnya cukup tinggi
ilustrasi Kongguksu (maangchi.com) 6. Mendengar nama kimchimari guksu pasti sudah tahu ini terbuat dari apa, kan? Kimchimari guksu ini berisi mi soba, kuah kimchi, dan kaldu dingin
instagram.com/jeannies_eatery Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Korea Selatan yang Mirip Kuliner Indonesia, Semuanya Enak!
7. Terbuat dari ikan atau cumi-cumi mentah yang diiris tipis, mulhoe ini cita rasanya segar dan pedas yang berasal dari gochujang
ilustrasi mulhoe khas Korea Selatan (maangchi.com) 8. Samgyetang alias sup ayam ini terbuat dari ayam utuh yang direbus dengan ginseng dan rempah-rempah lain hingga empuk. Hangat dan segar
samgyetang (instagram.com/seasonedbyjin) 9. Oi naengguk adalah sup mentimun dingin. Bahan-bahannya tidak dimasak, melainkan langsung dicampur dengan air dingin dan es batu
Ilustrasi oi naengguk (Instagram/seasonedbyjin) 10. Sekilas mirip semur ayam, andong jjimdak ini terbuat dari ayam dan sayuran yang dimasak saus ganjang atau kedelai yang difermentasi
andong jjimdak (instagram.com/koreanet_official) 11. Berbeda dengan menu-menu sebelumnya, dotorimuk bap ini berupa sup jeli yang terbuat dari sari biji pohon ek. Teksturnya kenyal banget!
instagram.com/ayaka_omakase Baca Juga: 10 Makanan Indonesia yang Terkenal di Korea Selatan, Bikin Nagih!
