5 Trivia Sie Reuboh, Olahan Daging Rebus Khas Aceh

2. Memiliki cita rasa pedas dan asam segar

Dalam proses memasaknya, Sie Reuboh dimasak dengan beraneka ragam rempah sehingga memberikan cita rasa yang kuat, pedas dan lezat.

Sie Reuboh juga memiliki rasa keasam-asaman sehingga memberikan kesan rasa segar dan gurih. Sie Reuboh sangat cocok disantap dengan nasi hangat ataupun disajikan secara langsung.

3. Sie Reuboh bisa tahan hingga berbulan bulan

Sama seperti rendang, Sie Reuboh merupakan makanan olahan daging yang awet dan tahan lama, bahkan bisa tahan hingga waktu berbulan bulan meskipun tidak menggunakan bahan pengawet. Sehingga cocok dijadikan oleh-oleh atau bekal ketika hendak bepergian.

4. Sie Reuboh merupakan warisan kuliner dari zaman Belanda

Sie Reuboh ternyata memiliki sejarah yang amat panjang. Makanan ini sudah melegenda sejak perang ratusan tahun di Aceh.

Pada zaman dahulu, masyarakat memasak Sie Reuboh kemudian dikirimkan kepada para pejuang di gunung. Para pejuang membawa Sie Reuboh sebagai bekal makanan mereka selama perang dan membawanya sampai berbulan bulan lamanya. Karena itu, sebagian menyebutnya sebagai Sie Reuboh, sajian perang dari Aceh Rayeuk.