Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagai negara maritim, Indonesia diberkahi dengan kekayaan hasil laut yang melimpah, khususnya ikan lautnya. Rasanya gurih dan kandungan gizinya yang luar biasa, seperti protein dan omega 3.
Kalau kamu salah satu pecinta ikan, pasti tak asing dengan beberapa jenis ikan laut yang paling sering dikonsumsi berikut ini. Cocok banget diolah dengan rempah khas Indonesia.
Cara pengolahannya pun beragam, bisa dibakar, digoreng, ditumis, dikukus, dan sebagainya. Dari 10 jenis ikan laut yang paling populer di Indonesia berikut, mana favoritmu?
1. Meski ukurannya kecil, ikan teri bagus untuk jantung, tulang, dan gula darah. Ikan teri paling enak dibuat botok atau sambal goreng
ilustrasi ikan teri (pixabay.com/asjjuni0) 2. Salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia, gak heran orang Indonesia suka makan tuna. Diolah jadi apa pun enak banget, sih
ilustrasi ikan tuna (pixabay.com/27707) 3. Warnanya biru metalik dengan pola garis-garis, ikan tongkol sering diolah menjadi pepes, gulai, dan lainnya
Membersihkan ikan tongkol (klikdokter.com) 4. Mirip tongkol, cakalang punya warna yang lebih terang. Ikan cakalang sering dikonsumsi di Maluku dan Sulawesi
pampis cakalang (instagram.com/mycookroom) 5. Ikan kembung masih satu keluarga dengan tuna, cakalang, dan tongkol. Namun, ukurannya lebih kecil. Paling enak digoreng, dicocol sambal
instagram.com/meyskitchen_homecooking Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Olahan Ikan Khas Nusantara Paling Favorit, Bikin Air Liur Menetes
6. Terkenal diolah jadi makanan kalengan, ternyata ikan makarel kaya akan omega 3 dan omega 6, lho
7. Terbagi menjadi dua jenis, ada kakap merah dan juga kakap putih. Di Indonesia, kakap paling sering diolah jadi ikan bakar dan gulai
gulai ikan kakap (instagram.com/intankarinaijo) 8. Ikan tenggiri sering diolah jadi berbagai jajanan, seperti pempek, kerupuk ikan, tekwan, otak-otak, siomay, dan sebagainya
ikan tenggiri (foodbook.com.ua) 9. Bentuknya pipih, sekilas ikan belanak mirip ikan bandeng. Banyak yang suka dengan ikan karena rasanya gurih dan harganya juga murah
ikan belanak (instagram.com/glueckuniversal) Baca Juga: 10 Kreasi Olahan Ikan Dori Paling Favorit, Nafsu Makan Mendadak Naik
