Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai sambal sebegai cocolan atau pelengkap dalam setiap masakan. Rasanya yang pedas membuat nafsu makan semakin bertambah.
Selain Indonesia, beberapa negara juga memiliki sambal khasnya, lho. Rasanya tentu saja gak kalah pedas dengan sambal khas Indonesia, lho.
Berikut beberapa sambal dari berbagai negara yang terkenal di dunia. Sambal khas Indonesia tentu saja masuk ke dalam daftarnya. Cek ya, kamu sudah mencicipi yang mana saja?
1. Chili oil adalah salah satu sambal dari China yang terkenal. Sambal ini terbuat dari minyak sayur, cabai kering, merica, dan rempah lainnya
chili oil (onehungryblogger.com) 2. Pecinta drama Korea pasti tahu gochujang. Pasta cabai ini terbuat dari cabai, ketan, gula, tauco, dan garam. Pernah coba?
gochujang (freepik.com/thanthima) 3. Negara tetangga kita, Thailand, juga punya sambal yang disebut sriracha. Rasanya cenderung asam manis, cocok untuk cocolan seafood
saus sriracha (steamykitchen.com) 4. Amerika Serikat punya tabasco dengan rasa asam dan pedas. Saus ini terbuat dari cabai yang difermentasikan selama tiga tahun
5. Sambal cajun dari Amerika Serikat ini cocok banget dengan spicy wings. Terbuat dari cabai, cuka, dan garam
Ilustrasi cajun sauce (pepperscale.com) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Sambal Mentah Khas Indonesia yang Paling Populer, Ada Kesukaanmu?
6. Mexican salsa adalah sambal khas Meksiko yang sebenarnya tidak terlalu pedas. Tomat, cabai, dan bawang dihaluskan hingga menjadi puree
mexican salsa (livingchirpy.com) 7. Achar dari India merupakan kondimen yang selalu ada di setiap masakan. Terbuat dari potongan buah, tomat, jeruk nipis, dan cabai
achar India (littleletterslinked.com) 8. Afrika juga punya sambal sendiri, peri-peri namanya. Pedasnya cukup menyengat karena terbuat dari cabai serrano
9. Harissa dari Tunisa dinobatkan jadi sambal terpedas di dunia. Beda dengan sambal Indonesia, pembuatan harissa melalu proses pemanggangan
Baca Juga: 10 Sambal Matang Khas Indonesia yang Bikin Air Liur Menetes
