3 Resep Mi Homemade yang Sehat dan Bebas Gluten, Wajib Coba!
Tak kalah nikmat dari mi instan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mi salah satu makanan instan yang praktis dibuat dikala lapar, dengan rasa sedapnya menggugah selera. Biasanya, kita membuat mi instan yang dijual di pasaran, nah kali ini, kita akan membuat mi secara homemade.
Tapi tenang aja, bikin mi homemade ini ternyata gampang dan praktis juga dibuat, bahkan ada yang dari dua bahan saja. Berikut tiga resep homemade yang bisa dipilih untuk membuat mi yang enak dan kenyal.
1. Mi tepung beras
Bahan:
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung tapioka
- 180 gram air mendidih
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam, aduk rata.
- Tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung. Aduk dengan sumpit hingga membentuk butiran pasir. Uleni hingga menyatu.
- Pipihkan adonan dengan rolling pin. Lalu potong-potong.
- Didihkan air. Rebus adonan mi hingga mengapung dan matang.
- Bilas dengan air mengalir, lalu tiriskan.
- Mi tepung beras siap untuk diolah.
Baca Juga: 4 Tips Menyimpan Dodol Homemade agar Tahan Lama, Cegah Jamur!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.