Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Makanan tradisional Indonesia emang nggak bisa diremehkan cita rasanya ya guys. Tiap
daerah punya makanan khas dengan keunikan masing-masing. Tapi, mungkin
beberapa makanan tradisional nggak sesuai dengan lidah kamu, guys. Nah, kamu
nggak perlu khawatair, karena lima makanan tradisional khas Bali dan Sulawesi ini punya
bumbu dan cita rasanya yang endhes banget. Pasti cocok deh sama lidah kamu.
Udah pernah coba belum?
1. Ayam Betutu Gianyar
IDN Times/Grabfood Nusarasa Salah satu makanan khas Bali yang terkenal banget adalah ayam betutu. Nah kalau kamu ke Bali, kamu harus mencoba Ayam Betutu Gianyar yang banyak diburu oleh wisatawan. Berbeda dengan ayam betutu lainnya, Ayam Betutu Gianyar memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah. Rasanya yang tidak terlalu pedas ini memiliki proses pemasakan yang cukup rumit lho. Ayam tersebut dibungkus menggunakan pelepah pinang kemudian dibakar dalam bara sekam padi selama 12 jam lebih sehingga menghasilkan ayam yang empuk dan gurih karena kekayaan bumbu yang meresap ke dalam daging ayam.
2. Nasi Pedas Bu Anik
IDN Times/Grabfood Nusarasa Masih dengan makanan khas Bali, buat kamu yang doyan makan pedas, ada baiknya buat cobain makanan yang satu ini. Di Bali, Nasi Pedas Bu Anik ini terkenal banget lho. Sebenarnya nasi pedas ini hampir mirip dengan nasi campur khas Jawa, hanya beda di rasa saja. Walau di Bali banyak Nasi Pedas yang dijual, tapi Nasi Pedas Bu Aniklah yang paling dicari. Jelas saja, masakan ini kaya akan rempah-rempah dan berani dengan rasa pedasnya. Wah, jadi laper!
3. Coto Makassar H Daeng
IDN Times/Grabfood Nusarasa Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sekarang beralih ke Sulawesi. Nggak lengkap rasanya makanan yang satu ini nggak kamu coba. Kalau ke Makassar kamu wajib banget cobain Coto Makassar H Daeng yang terkenal di sana. Rasanya yang super gurih bakalan bikin kamu lahap memakannya. Beda dari Coto khas Makassar lainnya, Coto Makassar H Daeng ini punya kekentalan kaldu, bawang putih, sambal dan buras, sejenis kue beras dengan santan yang nggak bisa diremehin.
4. Bakso ati raja
IDN Times/Grabfood Nusantara Bakso memang sudah ada di mana-mana guys. Tapi jangan salah dulu, di Makassar ada Bakso yang nggak boleh kamu lewatkan. Yups, Bakso Ati Raja yang telah berdiri sejak 1955 ini sangat terkenal di Makassar. Terdiri dari bakso goreng dan bakso sapi ini, Bakso Ati Raja berhasil memikat hati para penikmat kuliner. Ciri khas bakso ini terbuat dari daging asli 100 persen lho, jarang nemu yang begini kan? Sapi yang digunakan adalah sapi lokal Makassar yang berasal dari pemotongan sapi terdekat. Jangan tanya soal rasanya guys, udah dipastikan rasanya enak dan segar.
