Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Untuk urusan makanan, Turki memiliki beragam olahan yang tak kalah menarik. Bahkan jika dibandingkan dengan olahan makanan dari negara-negara lainnya. Tak hanya makanan utama, ada beragam camilan yang bisa kamu nikmati di sini.
Olahan pastry adalah salah satu contohnya. Di sini kamu bisa menikmati pastry dengan cita rasa gurih hingga manis.Teksturnya pun beragam, seperti yang terlihat dalam daftar di bawah ini.
1. Bosnak boregi terbuat dari campuran kentang dan daging giling. Ada juga yang terbuat dari bayam dan keju. Bahan-bahan tadi dibungkus dengan adonan pastry lalu dipanggang
bosnak boregi (instagram.com/nerminmutfakta) 2. Gul boregi terbuat dari adonan pastry yang diisi dengan bayam, keju putih, kentang, atau daging giling. Adonan dan isiannya ini lalu digulung atau dibentuk seperti mawar
gul boregi (instagram.com/nur_muftagidan38) 3. Pacanga boregi merupakan perpaduan phyllo pastry dengan daging sapi dan keju kasar. Kadang ditambah paprika dan tomat untuk isian
pacanga boregi (instagram.com/zehra.patisserie.kitchen) 4. Cig borek memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Ia diisi dengan daging giling, bawang bombay, dan bumbu. Kadang ditambah keju di dalamnya
cig borek (instagram.com/mutfagimdan_tarifler) Baca Juga: 10 Ragam Olahan Pastry yang Wajib Kamu Cicipi di Yunani
5. Kol boregi terbuat dari puff pastry yang diisi dengan keju, bayam, kentang, daging giling, kacang pinus, dan kismis
kol boregi (instagram.com/seda.mutfakta) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Boyoz dibuat dari adonan tepung minyak bunga matahari dan tahini. Adonan ini lalu diisi dengan keju, daging, zaitun, artichoke, atau bayam
boyoz (instagram.com/gevezeizmir) 7. Sigara boregi merupakan pastry tipis renyah yang diisi dengan campuran krim keju feta, kentang, daun bawang, bayam, dan rempah
sigara boregi (instagram.com/toprak_food) 8. Gaziantep baklavasi biasa disajikan saat Idul Fitri. Ia terbuat dari pastry dengan isian pistachio yang manis
gaziantep baklavasi (instagram.com/hafizyasinbaklavalari) 9. Katmer terbuat dari pastry phyllo yang diisi dengan campuran double cream dan ricotta, lalu dihias pistachio tumbuk di atasnya
katmer (instagram.com/enfistikmus) Baca Juga: 13 Bakery dan Pastry Paling Terkenal di Indonesia, Mana Kesukaanmu?
