Resep Sambal Goreng Ati Kentang, Sederhana tapi Bikin Kalap!
Gak perlu nunggu acara spesial untuk menyantapnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat Indonesia sering kali memasak sambal goreng dengan tambahan bahan lain, seperti ikan, ayam, dan daging. Selain itu, ati ampela juga jadi salah satu bahan yang sering sekali dicampur sambal goreng.
Menu perpaduan kentang dan ati ampela dikenal dengan nama sambal goreng ati kentang. Sambal goreng ati kentang biasanya disajikan saat Lebaran atau ketika hajatan besar.
Tak perlu khawatir, kamu bisa mengikuti resep sambal goreng ati ampela yang sederhana berikut ini. Simak resep selengkapnya berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang perlu dibeli dan disiapkan
Bahan utama:
- 1/2 kg hati sapi
- 1/2 kg kentang
- 1/2 butir kelapa
- 1 sdt gula pasir
- 1 batang serai
- 2 sdm minyak
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 5 buah cabai merah besar
Bumbu halus:
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri
- 4 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ikan Kakap yang Enaknya Kebangetan!
Baca Juga: 5 Tips Masak Buntut Goreng Kremes dengan Sambal Balado, Dijamin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.