Tak Hanya Daging, Ini 5 Bagian Sapi yang Jadi Kuliner Khas Sumbar
Semuanya terasa lamak bana
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sumatera Barat, adalah satu daerah yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Tak hanya di Indonesia, makanan khas Sumatera Barat sudah melanglang buana seantero dunia. Sebut saja rendang, yang pernah menyabet makanan terlezat nomor satu di dunia.
Selain pintar mengolah daging sapi menjadi rendang, ternyata banyak lho makanan lezat lainnya dari ranah Minang yang terbuat dari bagian tubuh sapi yang lain seperti usus hingga tetelan sapi. Dan tentunya tidak kalah lezat dari rendang.
Apa saja ya makanannya? Yuk kita simak.
1. Tambunsu
Bagi kamu pencinta kuliner khas Sumatera Barat, pasti sudah tidak asing lagi dengan olahan satu ini.
Tambunsu adalah hidangan berbahan dasar usus sapi yang diisi dengan tahu dan kemudian diolah dengan cara digulai. Tambunsu ini menjadi hidangan wajib hampir di seluruh rumah makan nasi kapau. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat, duh pasti bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Padang yang Gurihnya Bikin Nagih!
Editor’s picks
Baca Juga: 3 Tips Merebus Buntut Sapi biar Lebih Empuk dan Enak, Coba Yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.