Bisa Jadi Racun, 5 Makanan Ini Paling Pantang Dihangatkan Dua Kali!
#MasakItuGampang Hati-hati ya?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi orang yang berpuasa, ‘buka puasa’ dan ‘sahur’ merupakan saat dimana tubuh menerima asupan makanan bergizi. Berbagai jenis makanan dan minuman disantap dalam waktu bersamaan dengan durasi yang terbatas. Karena terlalu banyak makanan, terkadang ada banyak sisa makanan yang tidak habis disantap saat berbuka puasa dan makan selepas tawarih.
Kebanyakan orang biasanya akan menghangatkan makanan-makanan tersebut untuk disantap saat sahur tiba. Tapi tahukah kamu, setidaknya ada 5 jenis makanan yang akan berbahaya disantap saat mengalami pemanasan lebih dari sekali.
Memang sih awalnya makanan tersebut mengandung gizi yang besar, namun akan menjadi racun saat dipanaskan kedua kalinya. Yuk, ketahui lima jenis makanan yang tidak boleh dihangatkan dua kali dalam daftar berikut ini.
1. Bayam
Siapa sih yang tidak suka bayam? Sayuran yang sering dijadikan simbol kekuatan Popeye ini memang memiliki kandungan gizi yang baik dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Selain ditumis, dijadikan sayuran bening, bayam pun bisa dijadikan campuran bahan gado-gado.
Namun, dibalik nilai gizinya yang tinggi, jangan sekali-kali memanaskan sayur bayam lebih dari satu kali ya. Bayam yang mengandung nitrat biasanya akan berubah menjadi senyawa nitrit jika dipanaskan dua kali. Bahayanya, senyawa nitrit adalah salah satu pemicu terjadinya penyakit kanker.
Jadi, bayam harus dihabiskan dalam satu kali penyajian ya?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.