Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Berlibur ke Kota Bandung, jangan cuma mengunjungi wisata alamnya saja. Tapi kamu juga harus mencoba wisata kulinernya. Selalu saja ada jajanan yang menarik di Kota kembang ini. Selain resto dan kafe, kuliner kaki lima di Bandung juga tak kalah nikmat dan bikin nagih. Beberapa bahkan sempat viral di medsos.
Meski di pinggir jalan dengan suasana sederhana, tapi lidah gak bisa bohong karena rasa makanannya enak pol. Ragam pilihan jajanan kaki lima berikut ini bisa jadi acuan kamu untuk mencicipi saat bertandang ke Bandung. Siapa tahu ada yang jadi favoritmu.
1. Bacimut Bandung
bacimut bandung (instagram.com/bacimut_bandung) Bacimut alias bakso aci imut sempat viral beberapa waktu lalu. Rasanya memang unik. Hidangan camilan khas Kota Bandung ini terbuat dari daging ikan tenggiri yang digoreng kering, lalu disajikan dengan bumbu di atasnya.
Ada saus pizza, bumbu rujak, chicken spicy, karedok, saus nanas dan Japanese sauce. Untuk rasa pizza, isiannya layaknya pizza pada umumnya yakni ada paprika, bawang bombay, sosis, nanas, dan keju mozzarella. Bacimutnya gurih, nanasnya bikin segar. Bumbu rujaknya juga enak. Asam pedasnya mantap berpadu dengan bakso aci yang gurih.
Aksesnya cukup sempit untuk dilalui kendaraan roda empat. Jadi kalau ke sini lebih baik menggunakan kendaraan bermotor.
Meski berjualan di gerobak kaki lima, namun setiap harinya selalu dipenuhi pembeli. Sehingga kalau ingin mencicipi bacimut ini, kamu harus sabar antre ya. Kamu bisa memilih varian rasa bumbunya.
Alamat: depan toko, Jalan Tamim Nomor 54, Andir, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 16.00 WIB (Minggu tutup)
Telepon: 0857-9597-7202
Harga:
Kemasan plastik, mulai dari Rp5.000
Kemasan box, mulai dari Rp11.000
2. Bacang Panas Jalan Braga
bacang panas braga (instagram.com/foodgasmbyranitya) Di antara penjual makanan yang berjejer di kawasan Braga, ada penjual bacang yang legendaris. Meski gerobaknya tidak terlalu besar, namun dagangannya selalu laris manis. Kehadirannya selalu ditunggu para pencinta bacang, baik lokal maupun luar kota. Berjualan sejak tahun 1980-an, bacang ini semakin malam antreannya justru makin panjang. Apa istimewanya?
Bila umumnya bacang disajikan dengan potongan daging sapi atau ayam, tapi di sini isiannya adalah tetelan daging sapi yang jumlahnya royal dan disajikan saat masih panas. Itu yang bikin pengunjung rela antre. Beras ketannya gurih. Tetelannya langsung lumer di mulut ketika dimakan saat masih ngebul-ngebul panas. Teksturnya empuk, kenyal, manis, dan juicy. Makin sedap dengan guyuran sambal merahnya.
Alamat: Jalan Homan, Cikawao, Sumur Bandung, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 17.00 - 00.00 WIB
Telepon: 0853-1848-4948
Harga: mulai dari Rp10.000
Baca Juga: Masuk Gang dan di Tengah Pasar, 5 Kuliner Bandung Ini Tetap Diburu
3. Kuotie Ayam Cihapit
kuotie ayam (instagram.com/rumpieskitchen) Jajanan kaki lima selanjutnya yang dijajakan dengan gerobak adalah kuotie ayam Cihapit. Kelezatan kuotie halal ini tak perlu diragukan lagi. Lihat saja dari antrian pembeli. Tiap baru diangkat dari penggorengan, kuotie langsung habis diborong pelanggan. Adonan kulit kuotie sebelumnya digiling tipis, diberi isian, dilipat, lalu digoreng hingga cokelat keemasan.
Kulitnya tipis dan renyah. Dalamnya berisi bihun, telur, cincangan daging ayam, dan irisan kucai. Isiannya padat, gurih, dan lembut. Aroma harum daun kucai langsung tercium ketika kuotie digigit. Makin nikmat dicocol dengan sambal merahnya yang sudah bercampur dengan bawah putih goreng. Rasanya pedas, sedikit asam, dan segar ketika dicelupkan kuotie. Atau bisa juga dicelup dengan saus hitam yang rasanya asin gurih.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kalau mau
dibawa ke luar kota sebagai oleh-oleh, digoreng setengah matang, lalu dijadikan frozen food.
Alamat: Jalan Nanas Nomor 11, Cihapit, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 11.00 - 20.00 WIB (Minggu tutup)
Telepon: 0838-3715-7398
Harga: mulai dari Rp 50.000 isi 10
4. Bola Ubi Gardujati
bola obi Gardujati (instagram.com/jagonya_makan) Yang suka kulineran malam, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan Bola Obi Gardujati di Cibadak. Usaha ini telah dirintis sejak tahun 1965. Kedai ini sudah terkenal dengan rasa ubinya yang lezat. Hampir semua kalangan menyukai camilan satu ini.
Bola Obi Gardujati memakai bahan dasar ubi merah. Tampilan dan warna bola ubi jadi lebih menarik jika memakai ubi merah.
Bola ubi di sini digoreng dadakan. Bola ubi mulai digoreng jika sudah ada pesanan. Teksturnya garing dan renyah di luar, namun tetap lembut dan kenyal pada bagian dalamnya yang kosong atau kopong. Meski disajikan polos saja, tanpa topping, tapi enak banget dimakan selagi masih hangat. Rasa manisnya pas, tidak berlebihan. Harganya pun cukup bersahabat dengan dompet.
Alamat: Jalan Cibadak Nomor 107-111, Karanganyar, Astanaanyar, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 16.00 - 23.00 WIB (Kamis tutup)
Telepon: 0896-2440-9196
Harga: mulai dari Rp15.000
