TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Fakta Gelato, Pencuci Mulut yang Manis dan Kaya Rasa

Berbeda dengan es krim, lho!

walksofitaly.com
Verified Writer
Imanuella Gerlani

Kalian tentunya tak asing lagi kan dengan gelato? Yup, dessert  yang berwujud padat ini adalah pencuci mulut yang populer dan diminati banyak orang. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lebih lembut membuat gelato menjadi signature dessert kebanggaan Italia. Nah, berikut ini adalah lima fakta terkait dessert gelato yang numero uno ini.

1. Gelato berasal dari Italia dan mempunyai arti beku

pexels.com/JESHOOTS

Dessert yang disajikan dalam keadaan dingin ini berasal dari negara Italia. Dilansir dari lifeinitaly.com, gelato ternyata lahir berkat dari dessert dingin yang sudah ada terlebih dahulu, yaitu sorbetto yang diperkenalkan oleh negara Arab serta granita yang terbuat dari es dan juga gula. Nama gelato sendiri dalam bahasa Italia berarti beku, maka dari itu gelato juga bisa mempunyai arti sebagai es krim Italia.

2. Gelato berbeda dengan es krim

timeout.com

Meskipun terlihat mirip, ternyata gelato berbeda lho dengan es krim. Dilansir dari foodnetwork.com, gelato memiliki tekstur yang lebih creamy dan lembut dibanding es krim.  Selain itu, gelato lebih banyak menggunakan susu dan sedikit menggunakan krim yang merupakan bahan utama dari es krim. Tak hanya itu, gelato juga mengandung lemak yang lebih sedikit yaitu sekitar 4-9 persen, dibanding es krim yang mengandung lemak sekitar 14-25 persen. Rasa gelato juga jauh lebih kaya dan terasa di lidah.

Baca Juga: Selain Tiramisu & Gelato, 7 Dessert Khas Italia Ini Gak Kalah Lezat

3. Dihidangkan pertama kali oleh Bernardo Buontalenti

fantasticflorence.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Dilansir dari italoamericano.org, pada abad ke 15 seorang yang berasal dari Florence, Italia bernama Bernardo Buontalenti menghidangkan dessert berupa es krim kepada Raja Charles ke 5. Es krim tersebut berbahan dasar susu, madu, kuning telur, sedikit anggur, bergamot, lemon, dan jeruk. Dessert buatan Buontalenti ini diyakini sebagai gelato pertama yang dibuat di Italia.

4. Dijual pertama kali oleh Franscesco Procopio dei Coltelli

procope.com

Dilansir dari gorgeousgelato.com, orang yang pertama kali menjual gelato adalah chef Fransesco Procopio dei Coltelli yang berasal dari daerah Sisilia, Italia. Ia pindah ke Paris dan membuka cafe bernama Cafe Procope pada tahun 1686. Fransesco memperkenalkan gelato dan mempopulerkannya ke seluruh Eropa.

Baca Juga: 5 Kedai Gelato Paling Hits di Bali, Cobain Yuk!

Verified Writer

Imanuella Gerlani

God with us.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
gelato
es krim
dessert
makanan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

12 Nasihat Pernikahan dari Ustaz Abdul Somad, Jadi Bahan Renungan

12 Contoh Foto Profil WA Couple Pacar Terpisah yang Romantis

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023