Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Guys, siapa di sini yang jadi anak rantau? Mungkin buat kamu yang merantau, salah satu yang bikin kangen adalah makanan asli kampung halamanmu. Bener gak sih? Karena meski dijamu oleh enak dan beragamnya makanan di ibu kota, tetap saja makanan khas kampung halaman gak bisa dilupakan. Nah, kalau kamu kangen kampung halaman, barangkali makanan-makanan berikut ini bisa dicoba nih guys. Yuk, disimak!
1. Bakmi Jawa
Buat kamu yang berasal dari Jawa Tengah atau Jogja, pastinya udah gak asing sama makanan yang satu ini. Bakmi Jawa sendiri lebih dikenal dengan sebutan bakmi godog di daerah asalnya.
Nah, racikan mie yang pembuatannya direbus ini memang paling sedap dinikmati saat hujan turun dan butuh makanan berkuah yang anget-anget. Biasanya, bakmi ini dimasak dengan menggunakan tungku arang dan wajan besi. Bahan-bahannya pun cukup sederhana.
Selain mie, terdapat suwiran ayam, kol, tomat, daun bawang, dan telur ayam atau telur bebek. Lalu buat kamu yang suka pedas, bisa ditambahkan dengan irisan cabe rawit. Nikmat banget pastinya! Bakmi Jawa sendiri sudah mudah ditemui di kota besar seperti Jakarta lho. Bisa mengobati kerinduan akan kampung halaman nih!
2. Lontong Medan
Lontong sayur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang umumnya disantap untuk sarapan maupun di hari besar seperti Lebaran. Namun, lontong sayur khas Medan punya keunikannya sendiri lho.
Buat kamu orang Medan mungkin Lontong Medan ini bisa jadi salah satu makanan yang bikin rindu kampung halaman. Kuahnya sendiri kaya akan rempah-rempah dengan penambahan irisan labu, sayur nangka, wortel, kacang.
Topping-nya pun gak kalah menarik, yakni telur balado, bihun, rendang daging, teri kacang, hingga kacang tanah goreng. Nah yang bikin Lontong Medan berbeda adalah penambahan tauco Medan yang membuat rasanya semakin gurih dan nikmat!
3. Pempek Palembang
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Siapa coba yang gak doyan sama kuliner khas Palembang yang satu ini? Adonan yang dibentuk dari tepung kanji, tepung terigu, serta ikan tenggiri ini tentu jadi makanan kecintaan warga Palembang. Rasanya yang gurih dan renyah ditambah kuah cuka, bihun, serta irisan timun tentu gak ada yang bisa nolak.
Bentuknya pun bermacam-macam, mulai dari pempek lenjer yang berbentuk lonjong, hingga pempek kapal selam yang paling digemari karena terdapat telur di dalamnya. Kalau kamu termasuk tim pempek lenjer apa pempek kapal selam nih?
4. Coto Makassar
Buat yang belum tahu, coto sendiri merupakan penyebutan masyarakat Makassar untuk kata “soto”. Makanan khas ibukota Provinsi Sulawesi Selatan ini tentunya punya keunikan sendiri dibanding kuliner soto yang lain.
Bahan utama pembuatan Coto Makassar sendiri adalah jeroan sapi, kacang tanah yang dihaluskan, serta air beras. Penggunaan kacang dan air beras ini lah yang membuat rasanya lebih gurih dibanding soto yang lain. Nah, buat kamu orang Makassar, ketemu Coto Makassar pasti langsung kangen rumah deh!
