Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sekarang ini telah banyak berbagai varian kudapan dijual. Mulai dari asli Indonesia hingga kudapan khas mancanegara. Namun ke 7 kudapan Indonesia ini tetap dicari oleh para konsumen meski keadaannya gak se-populer dulu. Inilah 7 jenis kudapan asli Indonesia, ramah di kantong namun tetap menyehatkan.
1. Rujak cingur, Surabaya
Rujak cingur berasal dari daerah Jawa Timur, lebih tepatnya Surabaya. Rujak ini terdiri dari sayur-sayuran dan buah-buahan mentah seperti bengkuang, kedondong, mangga muda, mentimun lalu di tambahkan cingur (mulut sapi) dan di lumuri sambal kacang sebagai penyedap.
2. Karedok, Jawa Barat
instagram.com/LittlezGinger23popo&grimm Karedok merupakan sajian makanan berupa sayur-sayuran mentah berupa, kol, taoge, kacang panjang, mentimun, terong, kemangi yang disiram dengan bumbu kacang. Namun bumbu kacang karedok lebih khas dari pecel, gado-gado maupun lotek. Dengan sajian sayur-sayuran mentah, karedok terasa lebih segar dibanding yang lainnya.
3. Asinan, Bogor
instagram.com/Asinan 20rb an HITS SURABAYA Kudapan khas Bogor ini siap mengguncang lidahmu dengan rasa khasnya yang asam, manis dan pedas. Kudapan yang dibuat dari buah-buahan ini dibuat dengan cara di awetkan seperti halnya acar. Tak hanya itu, nilai nutrisi dari asinan pun lebih baik dari kudapan lainnya yang diolah dengan cara direbus terlebih dahulu.
Baca Juga: 10 Kuliner Asli Indonesia Ini Punya Nama yang Unik!
4. Rujak bulung, Bali
instagram.com/Christopher Emille Jayanata Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kudapan khas Bali ini berbeda dengan jenis lainnya, karena berbahan dasar rumput laut dibumbui parutan kelapa, cabai rawit, garam, terasi, kencur dan kuah pindang. Dengan cita rasa yang segar, cocok sekali di santap setelah menikmati teriknya pantai.
5. Anyang pepaya, Sumatera Barat
Nah, jika yang ini merupakan kudapan asli Minangkabau. Anyang pepaya merupakan campuran bunga pepaya, yang dicampur taoge, daun singkong, kacang panjang, dan jambu klutuk. Kudapan ini sangat digemari oleh penduduk ranah Minang, namun ternyata mereka biasa menyajikannya sebagai lauk pauk.
6. Pecel Ndeso, Solo
instagram.com/My Food Diary Pecel yang satu ini berbeda dengan pecel jenis lainnya, karena bumbu yang disajikan bukan berbahan kacang tanah, melainkan wijen hitam. Sayuran rebus yang biasa disajikan dalam pecel ndeso yakni wortel, bayam, kacang panjang, taoge, dan mentimun.
Baca Juga: 7 Kuliner Nusantara yang Cocok Banget untuk Menemani Buka Puasamu
