5 Olahan Ikan Peda yang Jadi Langganan Keluarga, Super Nikmat!
Ditambah nasi liwet, makin maknyus, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Peda masuk ke dalam kategori ikan asin yang memiliki karakteristik pengawetan dengan cara fermentasi dan pengasinan. Di tengah permintaan pasar, terdapat dua jenis peda yang populer, yaitu peda merah dan putih.
Ikan yang satu ini mempunyai aroma kuat saat digoreng, sehingga tidak jarang bahwa harumnya bisa tercium kemana-mana.
Namun selain diolah dengan cara tersebut, ikan peda rupanya bisa dimasak menjadi lima olahan sedap seperti berikut ini.
1. Sambal pete ikan peda
Sama-sama mempunyai bau tajam yang khas, siapa sangka bahwa ikan asin peda beserta petai atau pete ternyata mampu menjadi pasangan yang serasi untuk masakan sekelas sambal.
Keduanya dapat saling melengkapi sehingga membuat lauk makan menjadi meriah dengan aroma yang menonjol dari masing-masing bahan baku. Nikmati sajian sambal pete ikan peda dengan sepiring nasi hangat untuk pengalaman makan yang bikin nagih.
Baca Juga: 7 Kuliner Ikan Kuah Khas Sumatera, Ada yang dari Ikan Hiu Lho
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Abon Ikan yang Rasanya Endeus Pisan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.