3 Cara Mudah Membekukan Daun Mint, Awet sampai 6 Bulan!
Daun mint bisa dibekukan bersama minyak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daun mint merupakan salah satu rempah yang kerap digunakan dalam berbagai macam masakan, entah itu sajian asin maupun manis untuk menambah dimensi rasa hingga aroma. Ciri khas utama dari daun mint ialah untuk menambah kesegaran karena sensasi dingin yang dikeluarkan dari tanaman tersebut.
Namun, tahukah kamu bahwa daun mint bisa disimpan dengan cara dibekukan untuk mempertahankan manfaatnya? Untuk itu, kamu bisa mengikuti tiga cara membekukan daun mint berdasarkan metode di bawah ini untuk mempertahankan sensasi terbaiknya.
1. Bekukan menjadi es batu
Cara pertama yang bisa kamu lakukan untuk membekukan daun mint ialah dengan mengubahnya menjadi bongkahan es batu. Cara ini efektif jika kamu ingin mempertahankan kesegaran daun mint untuk digunakan sebagai pelengkap minuman. Dengan begitu, kamu akan mendapatkan sajian bernuansa dingin dan menyegarkan.
Melalui Eating Well, dijelaskan bahwa untuk membekukan daun mint segar menjadi ice cube bisa dilakukan dengan cara membersihkan daun mint segar dari batangnya, kemudian cuci di air bersih. Setelah itu, keringkan daun dan cincang jika diperlukan. Setiap daun mint yang sudah dipotong-potong dapat dimasukkan ke dalam lubang cetakan es batu secukupnya, kemudian isi penuh menggunakan air.
Langkah selanjutnya, kamu dapat membekukan adonan ini semalaman. Kalau teksturnya sudah mengeras, pindahkan es batu tersebut ke dalam wadah yang lebih baik, seperti plastik ziplock ataupun food container. Setelah itu, kembalikan lagi es daun mint ke dalam freezer untuk disimpan dengan ketahanan selama kurang lebih 6 bulan.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.