Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mangga punya kombinasi rasa manis dan tekstur lembut yang tidak dapat ditemukan pada buah lain. Makanya, tidak heran kalau buah ini laris manis untuk dimakan langsung atau diolah menjadi santapan menarik.
Mangga juga cocok sekali dibuat sebagai cita rasa andalan buat puding. Namun, gak cukup sampai di situ, dengan segala kreativitas yang ada, puding mangga pun bisa disulap menjadi lima olahan yang pas disantap, terutama selama Ramadan.
1. Puding mangga dessert box
ilustrasi puding mangga dessert box (unsplash.com/Eduardo Kenji Amorim) Dessert box adalah penganan manis yang saat ini menjadi olahan dengan tingkat penjualan cukup tinggi. Bahkan, varian rasanya terus berkembang hingga bisa menggunakan puding mangga sebagai bintang utama.
Gak harus mahal, cukup gunakan biskuit yang dihaluskan sebagai salah satu lapisannya. Lalu, buat adonan keju dari cheddar, susu, dan maizena. Terakhir, tinggal tambahkan lapisan puding rasa mangga untuk memaksimalkan dessert box ekonomis tersebut.
Baca Juga: Resep Cookies Mangga, Olahan Mangga Anti Mainstream yang Wajib Dicoba
2. Keik lapis puding mangga
ilustrasi keik lapis puding mangga (unsplash.com/I Do Nothing But Love) Makanan satu ini juga hasil kombinasi puding mangga. Tidak kalah sedap untuk dijadikan pencuci mulut. Terdapat perpaduan antara kue bolu dan puding yang berlainan tekstur, tetapi tetap cocok disatukan dalam satu gigitan.
Bolu sendiri dapat dijadikan lapisan pertama untuk menunjang makanan satu ini. Sedangkan, lapisan-lapisan berikutnya adalah gabungan dari agar-agar yang dicampur sirup mangga atau daging mangga segar, biar rasanya makin legit nan menyegarkan.
3. Es puding susu mangga
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi es puding susu mangga (unsplash.com/Lucas Hoang) Saat bulan puasa seperti saat ini, menentukan takjil untuk berbuka inginnya yang enak dan segar, tetapi cukup mudah untuk dibuat. Maka dari itu, es puding susu mangga menjadi rekomendasi menu segar yang bisa kamu bikin sendiri.
Bintang utama dalam proses pembuatan sajian ini adalah agar-agar dengan cita rasa mangga, yang nantinya perlu dipotong-potong. Siapkan juga susu dan es batu untuk membuat minuman lebih segar saat dinikmati.
4. Puding mangga fla keju
ilustrasi puding mangga fla keju (unsplash.com/Cody Chan) Lantaran puding mangga didominasi oleh sensasi manis, makanya ada saja tangan-tangan kreatif yang membuatnya makin seimbang dengan tambahan saus manis dan asin. Umumnya dibuat menggunakan bahan utama keju.
Proses pembuatan puding yang maksimal bisa dipadukan dari agar-agar mangga dengan minuman serbuk rasa mangga. Sedangkan, fla keju diolah memakai susu UHT, keju parut, dan susu kental manis yang nantinya dimasak bersama maizena.
Baca Juga: Resep Puding Mangga Vla, Si Manis Bikin Romantis
