Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Memang ada-ada saja nama yang digunakan dalam olahan biskuit untuk menarik pengunjung supaya penasaran dengan bentuk dan rasa sajian tersebut. Begitu juga yang diharapkan dalam pengolahan melting moment.
Nama itu bukan menggambarkan suatu peristiwa, lho. Melainkan digunakan untuk menandai suatu jenis kukis isi krim yang meleleh di mulut saat disantap. Bahkan jenisnya gak cuma satu macam, tapi terangkum dalam lima kreasi berikut ini.
1. Traditional melting moment
ilustrasi traditional melting moment (unsplash.com/Aditya Joshi) Melting moment menjadi salah satu kukis yang miliki tekstur menarik dalam sajian. Belum lagi pada versi tradisionalnya yang diisi menggunakan lemon filling, sehingga terdapat sensasi yang menyegarkan saat digigit.
Di samping hal tersebut, kukis ini juga tidak menggunakan telur sebagai salah satu bahan. Melainkan hanya tepung terigu, mentega, gula bubuk, ekstrak vanilla, dan maizena untuk menyempurnakan tekstur dari santapan tersebut.
2. Chocolate mousse melting moment
ilustrasi chocolate mousse melting moment (unsplash.com/Dan Dennis) Sebagai salah satu jenis kukis dengan isian krim, nggak aneh kalau pada akhirnya ada juga variasi kue dengan sentuhan cokelat yang bikin kamu tergila-gila. Tidak cuma isiannya yang berubah, tapi warna kukisnya pun turut menyesuaikan setelah ada tambahan cocoa powder.
Chocolate mousse sendiri bisa didapatkan dengan mudah, hasil mencampurkan filling yang terdiri dari cokelat hitam, cokelat susu, kemudian ada tambahan gula dan kuning telur yang dicampurkan bersama sebelum kemudian dimasukan ke dalam kukis yang sudah matang.
Baca Juga: Resep Puding Goreng, Camilan Unik yang Super Lembut dan Manis
3. Salted caramel melting moment
ilustrasi salted caramel melting moment (unsplash.com/Callie Morgan) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Buat kamu yang menggemari salted caramel karena perpaduan rasa manis dan asin yang terkandung di dalam bahan penunjang, maka sajian tersebut juga bisa didapatkan dalam kombinasinya dengan melting moment yang bikin ketagihan.
Bahan pembuatan kukisnya masih sama, namun filling makanan dapat dibentuk dari perpaduan karamel, garam, mentega, gula bubuk, serta esens dari vanilla biar aroma kukis tersebut semakin menggugah selera kamu saat dicoba.
4. Passionfruit melting moment
ilustrasi passionfruit melting moment (unsplash.com/Gal Cohen) Passionfruit alias markisa juga menjadi salah satu rasa populer dari olahan melting moment. Maka dari itu, nggak heran kalau buah ini bakal menjadi sebegitu diburu untuk menjadi penyumbang rasa yang salah satunya terhadap kukis nikmat ini.
Markisa tersebut nggak cuma dijadikan filling dari kukis saja, lho. Tetapi jusnya bisa juga dicampurkan ke dalam adonan utama kudapan. Sedangkan markisa utuh tinggal ditambah gula dan mentega untuk dijadikan isian yang segar dan manis.
Baca Juga: 5 Kreasi Pizzelle, Kukis Cantik dengan Rasa yang Unik
