10 Kunci Membuat Selai Strawberry, Kental dan Awet

Kamu bisa memasak selai tanpa tambahan air agar tahan lama

selai strawberry ala rumahan (freepik.com/valeria_aksakova)

03 Januari 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Kesegaran selai strawberry bisa kamu dapatkan dengan cara mengolahnya sendiri di rumah. Rasa manis dan asamnya dapat dijadikan olesan roti, topping kue, bahkan pemanis untuk minuman sekalipun. Namun karena dibuat sendiri maka kamu bisa menakar bahan-bahan dan rasa selai tersebut agar sesuai preferensi.

Dalam proses pembuatan selai strawberry, bahan yang diperlukan terdiri dari buah segar, gula pasir, sampai air jeruk nipis. Kendala membuat selai strawberry ini biasanya adalah tekstur yang terlalu encer. Oleh karenanya, simak dulu sepuluh kunci membuat selai strawberry ala rumahan agar hasilnya memuaskan di bawah ini.

1. Pastikan strawberry dicuci bersih di air mengalir untuk menghilangkan sisa kotoran dan tangkainya. Sehingga rasa selai tidak terganggu

proses mencuci buah stroberi (pexels.com/Yaroslav Shuraev)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Kunci Membuat Selai Strawberry, Kental dan Awet

1. Pastikan strawberry dicuci bersih di air mengalir untuk menghilangkan sisa kotoran dan tangkainya. Sehingga rasa selai tidak terganggu

2. Setelah dicuci bersih, strawberry bisa dipotong sesuai selera agar lebih bertekstur. Jika ingin halus boleh diblender tanpa air

3. Masak adonan selai strawberry memakai panci berdasar tebal. Ini akan membantu agar semua bahan termasak tanpa cepat gosong

4. Masukkan gula pasir secukupnya. Jika strawberry asam, maka jumlahnya bisa diperbanyak supaya rasa selai lebih seimbang

5. Selama proses memasak gula pasir dan strawberry, sebaiknya adonan jangan dulu diaduk sebelum gula larut agar hasilnya mengental

Editor’s picks

6. Gunakan api kecil saat memasak adonan supaya gula pasir tidak cepat gosong dan menyebabkan selai strawberry menjadi pahit

7. Masukkan perasan lemon atau jeruk nipis saat memasak selai untuk menghasilkan konsistensi kental dan mencegah pengkristalan gula

8. Jika ingin lebih kental, kamu dapat mempertimbangkan penambahan sedikit tepung maizena ke dalam adonan selai strawberry

9. Selai strawberry yang sudah siap diangkat bisa dilihat dari konsistensinya yang kental dan tidak ada air pada adonan

Rekomendasi Artikel

5 Tempat Makan Bebek Bumbu Hitam di Surabaya, Lezatnya Maknyus!

Resep Rose Tteokbokki yang Lezat dan Menggoda Selera!

7 Makanan di Pernikahan Mahalini-Rizky Febian, Semuanya Menggiurkan!

5 Kesalahan yang Sering Terjadi saat Menumis Sayur, Harus Dihindari!

Resep Semur Telur Sederhana yang Lezat dan Bikin Nafsu Makan

Resep Sambal Terasi Mentah yang Sedap dan Mudah Dibuat

Resep Bibimbap ala Rumahan, Makanan Khas Korea Versi Halal

Resep Perkedel Kentang Kornet, Ide Lauk atau Camilan Renyah

5 Rekomendasi Tempat Makan di Jalan Raya Tawangmangu-Karanganyar

7 Pola Makan Sehat ala Marisa Tomei Agar Awet Muda di Usia 59

Cara Bikin Foto Bunga Berdasarkan Nama, Lagi Viral di TikTok

15 Nama Panggilan untuk Bayi Perempuan Terinspirasi dari Member JKT48

7 Warna Cat Kamar Tidur yang Menenangkan dan Bikin Suasana Nyaman

Resep Rawon Daging yang Bisa Tingkatkan Selera Makan

8 Model Baju Tenun Kombinasi Kain Polos, Simpel dan Elegan!

5 Zodiak yang Bisa Membawa Energi Positif ke dalam Hidup Kamu