Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Wijen menjadi salah satu bumbu masak yang begitu populer untuk menambahkan aroma. Selain berwarna putih, wijen juga memiliki variasi warna hitam yang memiliki aroma lebih tajam dan bisa dicampur ke dalam aneka santapan sedap.
Meski begitu, wijen hitam yang kaya manfaat ini ternyata dapat pula disandingkan bersama aneka minuman unik dengan rasa manis sehingga aromanya jadi lebih wangi.
Buat kamu yang penasaran akan berbagai hidangan tersebut, simak terlebih dahulu lima minuman berikut ini, biar kamu lebih terpacu untuk membuat kreasi minuman enak sendiri di rumah.
1. Susu wijen hitam
ilustrasi susu wijen hitam (pixabay.com/RitaE) Tahu gak, sih, kalau produk pengolahan susu ternyata gak harus selalu berasal dari sapi. Sebab biji-bijian seperti wijen hitam pun mampu disulap menjadi minuman serupa yang cocok menemani aneka macam hidangan, biar waktu makan kamu terasa lebih menarik.
Kali ini proses pembuatan susu wijen hitam juga terasa lebih spesial karena wijen hitam panggang akan dihaluskan bersama air, kurma, garam, ekstrak vanila dan sirup maple, supaya susu tersebut tak kalah manis dari olahan minuman populer lainnya.
2. Wijen hitam latte
ilustrasi latte wijen hitam (pixabay.com/Engin Akyurt) Sebagai salah satu pecinta minuman kekinian, nama latte pastinya sudah menjadi minuman yang tidak asing lagi buat kamu. Seperti diketahui, sajian ini memang cukup populer dan mudah ditemukan terutama di berbagai coffee shop kekinian.
Tetapi olahan latte kali ini akan terasa lebih istimewa, karena bahan yang digunakan cenderung anti-mainstream, yakni dengan menghadirkan wijen hitam. Nantinya bahan tersebut perlu dihaluskan bersama kurma dan minyak wijen untuk dijadikan pasta.
Setelah itu tinggal buat latte yang hendak dikonsumsi dengan meletakkan susu, baik itu susu sapi maupun dari kacang-kacangan. Kemudian susun bersama pasta wijen dan tambahkan pemanis bila ingin terasa ekstra legit.
Baca Juga: 10 Minuman Unik dari Berbagai Belahan Dunia, Indonesia Juga Punya!
3. Hot chocolate wijen hitam
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi hot chocolate wijen hitam (unsplash.com/Ashkan Forouzani) Hot chocolate atau cokelat panas adalah salah satu minuman populer yang cukup creamy dan mampu menghangatkan badan. Karakteristik dari minuman ini ialah penambahan marshmallow ataupun aneka krim, agar rasanya jadi semakin sedap.
Sebagai ide kreasi yang menarik, coklat panas pun tidak luput dari modifikasi bersama wijen hitam. Tinggal campurkan susu bersama bubuk cokelat, dark cokelat, garam dan pasta wijen hitam. Kemudian beri topping sesuai selera sebelum dinikmati.
4. Milkshake wijen hitam
ilustrasi milkshake wijen hitam (unsplash.com/Content Pixie) Buat kamu yang senang dengan olahan milkshake namun ingin menikmatinya dalam versi sehat, maka keberadaan dari wijen hitam panggang bisa dimanfaatkan sebagai salah satu penyumbang aroma dan rasa yang nikmat terhadap minuman tersebut.
Pada proses pembuatan milkshake wijen hitam ini kamu memerlukan campuran dari susu atau santan, pisang beku, wijen hitam, sirup maple, dan dapat juga ditambahi menggunakan tahini. Setelah itu haluskan seluruh bahan yang ada di dalam blender, maka minuman siap dinikmati.
Baca Juga: 11 Kreasi Minuman Unik Berbahan Lemon Selain Lemon Tea, Segar Banget
