5 Olahan Brittle untuk Camilan Sehari-hari, Rasanya Sweet!
Pencinta makanan manis berbahan gula karamel harus coba!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brittle adalah kudapan permen berbahan dasar gula yang memiliki bentuk tak beraturan. Hal ini disebabkan oleh proses pemecahan brittle yang dapat dilakukan secara sembarangan.
Perbedaan brittle dengan permen gula lainnya terletak pada penggunaan corn syrup, serta aneka kacang-kacangan yang turut dikeraskan bersama adonan.
Selain itu, brittle pun memiliki ragam kreasi makanan untuk diolah secara nikmat, seperti lima hidangan berikut ini.
1. Pistachio brittle
Keberadaan kacang-kacangan dalam olahan brittle mampu menambahkan rasa gurih, sekaligus tekstur berbeda terhadap makanan. Salah satu jenis yang bisa digunakan adalah pistachio yang kaya manfaat.
Dalam pembuatan brittle, lelehkan mentega dalam wajan, kemudian larutkan gula, air, sirup jagung, dan garam. Baru masukkan kacang. Setelah dijauhkan dari kompor, tambahkan sedikit soda kue, serta esktrak vanilla untuk menambah aroma.
Baca Juga: 5 Tempat Berburu Makanan Manis di Jakarta Pusat!
Baca Juga: 6 Camilan Manis Khas Aceh yang Bisa Jadi Oleh-oleh, Wajib Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.