5 Ragam Olahan dari Mangga ala Dessert Hong Kong yang Menggugah Selera
Ternyata buah manis ini bisa diolah menjadi dimsum, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mangga merupakan salah satu buah manis yang cukup populer di Asia. Bentuknya yang beragam dengan warna matang oranye ini begitu menggugah selera. Tak hanya itu, buah ini juga menjadi idola, khususnya untuk dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi sajian tertentu.
Tak cuma di Indonesia, negara tetangga seperti Hong Kong rupanya mempunyai sajian-khas dari buah mangga yang menjadi favorit. Mulai dari hidangan utama sampai makanan penutup, mangga senantiasa hadir di dapur mereka.
Nah, bila kamu ingin mengolah buah mangga menjadi makanan yang berbeda serta unik, berikut ini terdapat lima referensi olahan dari mangga ala dessert khas Hong Kong yang bisa menjadi inspirasi.
1. Mango sago pomelo
Mango sago pomelo merupakan salah satu hidangan penutup autentik asal Hong Kong yang cukup terkenal sampai ke penjuru Asia. Sekilas hidangan ini nampak menggugah selera dengan warna yang memanjakan mata. Tentunya, ini mejadi hasil perpaduan antara beragam komponen di dalamnya.
Dalam semangkuk mango sago pomelo, kita akan disuguhi oleh potongan buah mangga segar, sago pearl yang kenyal, dan tentunya buliran daging buah jeruk bali atau pomelo. Bila kamu ingin bahan-bahan yang lebih banyak dan segar, bisa juga ditambahi dengan potongan buah anggur.
Untuk kuah sajian ini umumnya dibuat menggunakan santan dan jus mangga. Kehadiran santan membuat kuah lebih gurih dan cocok disandingkan dengan aneka bahan baku yang didominasi oleh rasa manis.
Baca Juga: 5 Olahan Savory Lezat Berbahan Buah Mangga Segar, Penasaran Mencicipi?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.