5 Ragam Kukis Bantal yang Lembut dalam Sekali Gigit, Bikin Nagih!

2. Soft almond pillow cookies

Kehadiran kacang-kacangan dalam kukis tidak lantas mengganggu olahan, malah justru membuatnya tambah bertekstur. Hal tersebut yang dilakukan oleh almon dalam sajian kukis bantal kali ini.

Didominasi oleh tekstur lembut, almon bisa memberi warna baru dalam setiap gigitan. Adonan yang dimasak pun bisa terdiri dari almond filling yang terbuat dari pasta kacang dan gula.

Sedangkan bahan utama pembuatannya tidak jauh-jauh dari penggunaan tepung almon, gula, mentega, susu, dan kuning telur. Gunakan ekstrak vanila sebagai penambah aroma terhadap hidangan.

3. Cream cheese pillow cookies

Cream cheese jadi salah satu bahan populer yang kerap ditemui dalam berbagai olahan kukis, tak terkecuali pillow cookies. Rasa keju yang ringan dan tekstur yang lembut membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Selain itu, adonan yang dibuat pun terbilang sederhana. Hanya memerlukan tepung terigu, mentega, krim keju, telur, ekstrak vanila, gula pasir, serta bubuk pengembang.

4. Pumpkin pillow cookies

Bermacam-macam makanan yang dibuat dengan labu biasanya gak pernah gagal. Tekstur lembut dan melimpahnya rempah dalam adonan jadi penyebabnya. Dua bagian tersebut pun berlaku dalam pengolahan kukis kali ini.

Kalian akan menemukan kayu manis, jahe, hingga pala yang dicampur adonan kukis. Belum lagi terdapat penggunaan labu, gula cokelat, dan susu evaporasi yang melengkapi adonan utama.