TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Sayuran Favorit untuk Isian Japchae, Bangkitkan Selera Makan!

Sayuran mampu memberikan rasa dan penampilan terbaik

ilustrasi japchae (unsplash.com/GoodEats YQR)

Korea adalah salah satu negara dengan olahan mi yang selalu memikat, berbagai sajian hadir memberi warna baru di dunia kuliner, tidak terkecuali japchae. Olahan tradisional dengan isian mi dari ubi, sayur-mayur, dan jamur ini sangat populer, lho.

Selain rasa, penampilannya pun sangat menjanjikan karena penggunaan macam-macam sayuran yang membuatnya tampak hidup. Ada sekitar lima sayuran favorit yang kerap ditambahkan ke dalam makanan tersebut dan semuanya sudah dirangkum di bawah ini.

1. Bayam

ilustrasi daun bayam (unsplash.com/Louis Hansel)

Perpaduan antara mi dan sayuran hijau tidak pernah gagal memberi penampilan yang menggugah selera, begitu pula saat menikmati japchae. Di dalam hidangan ini kamu akan menemukan sayuran hijau dari bayam yang disukai banyak orang.

Bahan tersebut akan memberi tambahan rasa, tekstur, dan penampilan maksimal pada santapan. Terlebih, jika kamu merupakan pencinta makanan yang penuh warna, tentu keberadaan sayuran kaya vitamin ini sangat menentukan keindahan hidangan tersebut.

Baca Juga: 5 Macam Mi yang Biasa Dihidangkan dalam Masakan Korea

2. Wortel

ilustrasi wortel (pexels.com/mali maeder)

Wortel adalah sayuran kaya beta karoten yang paling pas dinikmati bersama olahan japchae. Rasa sayur yang manis ini mampu memberikan cita rasa maksimal dan tekstur yang lebih crunchy saat dinikmati.

Oleh sebab itu, tidak heran kalau kamu akan menemukan potongan wortel di antara mi dan isian lainnya. Selain itu, dengan menambahkan wortel maka warna makanan cenderung lebih hidup dan mampu membangkitkan selera makan.

3. Kol

ilustrasi daun kol (unsplash.com/Eric Prouzet)

Kol adalah sayuran yang cukup sering digunakan dalam aneka masakan Korea Selatan. Maka dari itu, tidak heran jika bahan ini juga dipakai untuk melengkapi kreasi japchae agar tambah meriah dan mengenyangkan.

Supaya lebih sedap saat dinikmati bersama mi, kol mesti diserut terlebih dahulu agar penampilannya semakin cantik. Selain itu, kol juga dapat dicampur bersama sayur-mayur aneka warna untuk memberikan penampilan terbaik dalam japchae.

4. Kacang kapri

ilustrasi kacang kapri (pexels.com/Karolina Grabowska)

Kacang kapri dapat digunakan sebagai isian untuk japchae agar tambah menarik dan menghasilkan rasa yang enak. Bahan ini dikenal punya kombinasi tekstur yang crunchy sehingga cocok disantap bersama mi yang kenyal.

Di sisi lain, penampilan kacang kapri yang hijau terang juga mampu memberikan warna yang hidup pada makanan. Dengan begini, kamu akan lebih berselera saat menikmati japchae dengan macam-macam isian yang menggugah selera.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ramen Saus Korea, Sensasinya Unik!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya