Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Memasak nasi uduk saat ini semakin mudah, karena bisa memanfaatkan keberadaan rice cooker di rumah. Alhasil, kamu tidak perlu bolak-balik mengecek kukusan untuk memastikan kematangan nasi gurih ini. Sajian ini juga sangat pas dimakan sebagai menu makan siang atau malam yang super simpel.
Meski kedengaran sederhana, tetapi kamu harus tetap memperhatikan resep dengan baik supaya hasilnya benar-benar enak. Sebagai tambahan referensi, berikut sebelas tips memasak nasi uduk di dalam rice cooker yang pulen dan enak.
1. Pilih jenis beras yang bagus untuk dimasak sebagai nasi uduk agar hasilnya jadi lebih lembut dan pulen
ilustrasi beras dalam wadah kayu (pixabay.com/ally j) 2. Bahan cair yang digunakan untuk memasak nasi bisa 100 persen santan atau boleh dikombinasikan antara air biasa dan santan
Santan kelapa (pexels.com/Александр Трубицын) 3. Untuk membuat nasi uduk lebih simpel, kamu bisa menggunakan santan kemasan bertekstur kental sebagai bahan pembuatan nasi uduk
ilustrasi santan kelapa (freepik.com/freepik) 4. Takaran santan yang dipakai untuk memasak nasi uduk rasionya sama seperti memasak beras menggunakan air biasa
Santan dan kelapa (pexels.com/Tijana Drndarski) Baca Juga: 5 Trivia Nasi Dagang, Nasi Uduk Melayu ala Kepulauan Riau yang Sedap
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
5. Penggunaan daun serai dan salam jangan dilewatkan, karena bahan tersebut sukses membuat nasi uduk rice cooker lebih wangi
ilustrasi daun salam (pixabay.com/Monika) 6. Supaya rasanya gurih merata, jangan lupa mengaduk-aduk beras yang sudah dibumbui dan diberi santan sebelum dimasak
Proses mengaduk adonan dengan spatula (pixabay.com/Esther Merbt) 7. Selama proses memasak nasi uduk, kamu bisa mengaduk adonan nasi uduk sesekali saja untuk memaksimalkan penyerapan bumbu
Proses memasak (pixabay.com/Uwe Conrad) 8. Khusus untuk pencinta nasi uduk yang beraroma dan bercita rasa rempah yang intens, kamu bisa memasukkan cengkih
ilustrasi cengkih (pixabay.com/abuyotam) 9. Diamkan nasi selama 10-15 menit setelah rice cooker berpindah ke mode "warm", supaya hidangan benar-benar matang sempurna
Ilustrasi rice cooker (unsplash.com/Katherine Chase) 10. Sebelum disajikan, aduk nasi menggunakan spatula agar bumbu benar-benar menyerap dan uapnya sedikit berkurang
Proses memasak nasi (pixabay.com/Hans) Baca Juga: Resep Nasi Uduk Betawi, Begini Cara Membuatnya yang Nikmat
