Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Popcorn adalah makanan ringan populer yang terbuat dari biji jagung. Popcorn biasanya dimakan sebagai camilan untuk menemani kamu menonton film, mengobrol, maupun bersantai.
Proses pembuatan popcorn melibatkan pemanasan biji jagung hingga meledak dan mengembang serta bisa dilakukan dari rumah. Biar hidangan gak gosong, simak dulu tips memasak popcorn berikut ini.
1. Gunakan panci dengan dasar yang tebal
ilustrasi minyak dan wajan (unsplash.com/Edgar Castrejon) Panci tebal direkomendasikan untuk membuat popcorn karena dapat membantu mematangkan jagung secara maksimal. Benda tersebut akan mempertahankan suhu api agar stabil dan merata, sehingga panasnya terdistribusi secara maksimal.
Penggunaan panci tipis cenderung tidak stabil, panasnya bisa menurun dan meningkat dengan cepat. Dengan demikian, popcorn bisa gosong atau mentah di beberapa bagian yang tidak mendapatkan panas dengan baik.
2. Gunakan api sedang hingga sedang rendah
ilustrasi teflon di atas kompor (unsplash.com/Cassiano Barletta) Panas api yang digunakan dalam pembuatan popcorn sebaiknya diukur dengan baik. Hindari pemakaian api besar karena itu menjadi penyebab mengapa popcorn tidak matang dengan maksimal, bahkan gosong sebelum popcorn meledak.
Maka dari itu, sebaiknya gunakan api sedang atau kecil untuk mendapatkan panas merata yang baik. Selain itu, pastikan bahwa wadah sudah panas sebelum memasukkan popcorn supaya hasilnya mengembang dengan bagus.
Baca Juga: Resep Membuat Popcorn Original Asin dan Keju, untuk Temani Nonton Film
3. Hindari membuka tutup panci terlalu sering
ilustrasi panci (pixabay.com/Antonio Cansino) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Saat proses memasak popcorn pastikan untuk tidak terlalu sering membuka tutup panci. Sebab hal ini bisa berpengaruh terhadap kualitas makanan yang dibuat. Jika ingin hasil maksimal, buka panci saat diperlukan saja.
Membuka tutup panci ketika membuat popcorn bisa menurunkan suhu secara cepat di dalam wadah. Dengan demikian, proses popcorn berkembang jadi lebih lama dan bisa membuatnya lebih rentan gosong.
4. Gunakan minyak atau mentega yang bagus
ilustrasi mentega leleh (pixabay.com/Jeroen) Ketika membuat popcorn, diperlukan tambahan minyak atau mentega untuk menambah rasa sekaligus menghindari lengket pada makanan. Oleh sebab itu, pastikan bahwa kamu menggunakan bahan-bahan terbaik untuk hasil maksimal dan terbebas dari gosong.
Kamu bisa pula menambahkan bahan-bahan lain untuk memaksimalkan rasa popcorn agar lebih nikmat dari biasanya. Seperti karamel, cokelat, dan bahan sejenis. Dengan begitu, popcorn bisa mengembang maksimal dan rasanya lebih intens.
Baca Juga: 5 Cara Memasak Popcorn yang Efisien, Bisa Pakai Rice Cooker Lho!
