Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Menikmati jus dengan cita rasa alami dari bahan-bahan yang digunakan memang menyenangkan. Tetapi, beberapa orang biasanya ingin menambah rasa manis terhadap olahan jus tersebut supaya minuman bisa dikonsumsi dengan nyaman.
Di sisi lain, untuk membuat sensasi manis tidak harus selalu menggunakan gula tambahan karena hal itu bisa membuat kandungan gizi dalam jus jadi berubah. Bila kamu ingin menikmati jus dengan sensasi alami tanpa gula tambahan, maka ada beberapa cara yang bisa diterapkan. Misalnya dengan memperhatikan lima tips membuat jus manis tanpa gula tambahan yang tertera di bawah ini.
1. Gunakan campuran buah bercita rasa manis
ilustrasi buah mangga (unsplash.com/Mahak Agrawal) Komponen yang digunakan dalam pembuatan jus tidak selalu terbatas pada buah-buahan saja, melainkan sayuran juga memiliki manfaat yang sama bagusnya dengan buah-buahan. Untuk menciptakan rasa manis pada jus tersebut, maka jangan lupa untuk menambah buah bercita rasa manis alami. Ini akan meningkatkan rasa maupun kandungan gizi pada minuman tersebut.
Beberapa contoh buah-buahan yang memiliki rasa manis memikat adalah mangga, pisang, apel, dan sejenisnya. Bahan tersebut sangat fleksibel untuk dikombinasikan bersama buah lain ataupun sayuran. Tapi, bahan bisa disesuaikan berdasarkan ketersediaan maupun preferensi masing-masing supaya minuman yang didapat memiliki sensasi manis menggoda yang menggugah selera.
2. Pakai buah yang sudah matang
ilustrasi pisang potong (pexels.com/Lisa Fotios) Kamu juga bisa memperhatikan tingkat kematangan buah untuk mendapatkan sensasi manis yang diinginkan. Beberapa buah yang memiliki cita rasa manis juga tidak bisa mengeluarkan rasa dominan tersebut secara maksimal jika kondisinya masih mentah atau belum matang sempurna.
Oleh karenanya, jika kamu menggunakan lebih dari satu jenis buah untuk dibuat jus, maka pastikan bahwa setidaknya ada beberapa buah di antaranya yang sudah dalam kondisi matang sempurna. Sebab, ia memiliki rasa manis dominan yang akan membantu menyeimbangkan rasa agar legitnya pun pas, tidak berlebihan, dan nikmat saat dikonsumsi.
Baca Juga: 7 Trik Membuat Jus Buatan Sendiri Terasa Enak dan Berkhasiat!
3. Tambahkan air kelapa
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
air kelapa segar (freepik.com/jcomp) Kalau kamu ingin bahan alami yang bisa memberikan rasa manis pada jus tanpa tambahan gula, maka bisa mempertimbangkan pemakaian air kelapa. Beberapa orang senang dengan jus yang tidak terlalu kental, karenanya mereka akan menambahkan air ke dalam bahan-bahan tersebut. Tapi, kamu bisa menggantinya menggunakan air kelapa karena bahan ini terkenal memiliki rasa manis alami.
Memang, rasa manisnya tidak terlalu legit atau intens tapi cukup untuk membuat jus jadi lebih nikmat. Takarannya pun bisa disesuaikan dengan konsistensi yang ingin kamu capai supaya hasilnya maksimal. Tapi ingat ya, air kelapa yang dimaksud di sini adalah air kelapa murni bukan air kelapa yang sudah dicampur pemanis seperti gula.
4. Rempah-rempah
ilustrasi apel dan kayu manis (pixabay.com/Csaba Nagy) Terbilang unik tapi sering kali diterapkan bagi beberapa orang yang senang akan eksperimen jus kaya rasa, yaitu dengan menambahkan rempah-rempah. Bahan ini memiliki sensasi yang cukup kuat dengan perpaduan rasa kompleks sehingga bisa membuat rasa jus semakin berwarna. Di sisi lain, rempah memang tidak secara langsung memberikan rasa manis tok pada jus, namun bisa juga menambahkan sensasi hangat, wangi, dan sejenisnya.
Beberapa rempah-rempah yang akrab dibuat menjadi tambahan komponen untuk jus adalah kayu manis hingga vanila. Rasa dari rempah-rempah ini akan memberi sensasi manis sekaligus sedikit pedas, hangat, maupun aromatik yang bisa membuat sajian lebih berwarna. Kamu bisa kombinasikan berdasarkan selera masing-masing.
