TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Mengeluarkan Kue dari Loyang biar Bentuknya Tidak Rusak

Selalu gunakan olesan pada loyang sebelum memanggang, ya!

ilustrasi bolu pisang cream cheese (pexels.com/Taryn Elliott)

Saat membuat kue, langkah mengeluarkan makanan dari loyang cukup berisiko dilakukan. Hal ini karena banyak kue yang sulit dilepaskan, sehingga bentuknya hancur ketika proses pemindahannya tidak dilakukan dengan baik.

Meski begitu, kamu tetap bisa berusaha untuk menjaga bentuk kue dengan beberapa cara, lho. Patut diterapkan, berikut tips mengeluarkan kue dari loyang supaya bentuknya tidak rusak dan tetap menarik. Gak sesulit yang kamu bayangkan, kok!

1. Gunakan pisau

ilustrasi pisau set (pexels.com/cottonbro)

Salah satu metode klasik untuk mengeluarkan kue dari loyang agar tidak rusak bisa dilakukan menggunakan pisau. Alat tajam ini dipakai untuk memisahkan sisi-sisi kue yang menempel di loyang agar lebih gampang lepas dan bentuknya tetap bagus.

Jika sisi-sisinya sudah lepas dari loyang, kamu bisa membalikkan loyang dan angkat pelan-pelan sampai kue turun dengan sempurna. Selalu lakukan dengan hati-hati agar bentuk makanan tetap utuh dan tidak terpotong.

2. Hentakkan loyang perlahan

ilustrasi kue dalam loyang (pixabay.com/Malin Båtmästar)

Menghentakkan kue bukan cuma dilakukan untuk memecah gelembung pada saat adonan hendak dipanggang, tetapi dapat pula dilakukan saat kudapan sudah matang. Teknik ini terbilang simpel tapi cukup efektif untuk mengeluarkan beberapa jenis kue dari loyang.

Bedanya, menghentakkan kue saat sudah matang perlu dilakukan dengan hati-hati supaya tidak merusak bentuknya. Setelah itu, goyangkan sedikit sampai sisi-sisi kue lepas dari loyang, lalu kue bisa dipisahkan dari wadah.

Baca Juga: 5 Jenis Loyang yang Sering Digunakan untuk Memanggang Kue

3. Tunggu kue dingin di suhu ruang

ilustrasi bolu kismis (unsplash.com/Yulia Khlebnikova)

Tidak semua jenis kue bisa dikeluarkan saat masih dalam kondisi panas. Sebagian besar justru perlu didinginkan terlebih dahulu agar tidak lengket dan menempel pada loyang. Biasanya, teknik ini memakan waktu 15 menit atau lebih.

Proses pendinginan dapat dilakukan dengan mengandalkan suhu ruang. Setelah kue tidak lagi panas, maka kamu bisa mengeluarkannya pelan-pelan dari loyang supaya bentuknya tetap bagus.

4. Balik loyang saat kue sudah dingin

ilustrasi loyang (pixabay.com/Wolfgang Eckert)

Cara yang satu ini paling sering dilakukan dalam mengeluarkan beberapa jenis kue dari loyang. Membalikkan kue akan sangat efektif dan hanya membutuhkan waktu menunggu yang terbilang singkat.

Memosisikan loyang dengan kondisi terbalik mesti ditunggu setidaknya 10 menit agar kue terlepas dari cetakannya. Biasanya, cara ini diperuntukkan dalam mengeluarkan kue bolu yang memiliki tinggi tertentu dari loyang.

Baca Juga: 5 Fungsi Menghentakkan Loyang Kue sebelum Dipanggang, Bukan Iseng Lho!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya