Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Untuk bisa menikmati kue kering itu gak harus selalu bikin sendiri. Kalau ingin cari cara yang lebih praktis dan risiko gagalnya minim, beli kue kering kemasan sudah pasti jadi solusi terbaik. Ragam kue kering itu bisa dibeli di toko kue ataupun skala usaha rumahan, tergantung kenyamanan masing-masing.
Nah, kalau ternyata kamu membeli kue kering kemasan dalam jumlah banyak, pasti kue-kue itu perlu disimpan dengan baik agar tahan lama. Gak perlu kulkas, disimpan di suhu ruang sudah cukup memastikan kualitasnya terjaga. Tapi biar lebih opimal, lima tips menyimpan kue kering ini gak boleh ketinggalan untuk diperhatikan. Yuk, cek dulu satu per satu!
1. Pastikan segel kue masih tertutup rapat
ilustrasi kue dalam wadah (freepik.com/freepik) Sebelum memutuskan membeli kue kering kemasan, pastikan segelnya masih tertutup rapat untuk menghindari kontaminasi yang berpotensi membuat kue melempem. Kalau kue yang didapat adalah pesanan dari produksi rumahan, maka kamu bisa memperhatikan kondisi selotip agar kondisinya masih rapat.
Kondisi segel ini berpengaruh terhadap penyimpanan di suhu ruang, lho. Kalau ada celah sedikit saja, maka bisa bikin menyimpan kue kering kemasan tersebut jadi lebih gampang melempem karena terpapar udara ataupun kelembapan selama terus-menerus.
2. Letakkan kue di tempat sejuk dan kering
ilustrasi lemari penyimpanan makanan (pexels.com/Rachel Claire) Setelah membeli kue kering dan sampai di rumah, kue bisa langsung disimpan di tempat yang tepat supaya tidak gampang melempem. Umumnya, kue kering bakal tahan lama kalau ia disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Gak harus kulkas, tempat seperti itu bisa juga ditemukan di lemari penyimpanan makanan.
Lemari penyimpanan seperti ini walaupun berada di suhu ruang tapi sangat bermanfaat untuk menyimpan kue kering agar tekstur dan tampilannya tidak cepat rusak, mengingat lemari penyimpanan biasanya dalam kondisi bersih dan jauh dari sumber penyebab kue kering rusak atau melempem.
Baca Juga: 4 Kuning Telur untuk Olesan Kue Kering yang Glowing
3. Perhatikan cara menumpuk wadah kue
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi kue kering dalam wadah kaleng (pixabay.com/Peggychoucair) Kalau ruang penyimpanan terbatas dan mengharuskan kamu menumpuk kue kering kemasan, maka perhatikan cara menumpuknya agar tidak menimbulkan kerugian. Setiap penjual biasanya memakai material wadah yang berlainan dan berat isian yang hadirkan pun beragam. Jadi kamu juga harus melek dengan detail ini.
Untuk menyimpan kue kering tidak retak dan rusak, kamu bisa menaruh kue kemasan yang berat di bagian paling bawah. Pastikan mereka memiliki wadah penyimpanan dengan material kuat supaya gak penyok. Selain itu, penumpukkan juga gak boleh berlebihan karena berat yang tak terkontrol bisa membuat penumpukan jadi ambrol.
4. Hindari lokasi penyimpanan yang lembap dan panas
ilustrasi kue kering dalam wadah (freepik.com/KamranAydinov) Lemari penyimpanan yang kamu pakai untuk meletakkan kue kering harus terbebas dari kondisi lembap ataupun panas berlebih. Itu karena dua suhu ini menjadi musuh bagi ketahanan makanan karena bisa bikin kue kering rusak dan berjamur dalam waktu relatif cepat.
Makanya disebutkan di awal bahwa ruang penyimpanan harus sejuk dan kering, karena gak semua sudut rumah punya suhu seperti itu. Kalau kamu meletakkannya dengan asal di lingkungan yang lembap atau tersorot sinar matahari langsung, gak heran kue kemasan bisa cepat melempem bahkan berjamur.
