Singgah ke Cilacap, Ini 8 Makanan Khas yang Layak Dijadikan Oleh-oleh

2. Ikan asin

Masih berbahan dasar ikan, oleh-oleh khas Cilacap berikutnya adalah ikan asin. Ikan asin produksi pelaku usaha UKM di Cilacap ini kabarnya sudah merambah hingga mancanegara, lho. Rasanya yang gurih dan lezat serta orisinal tanpa bahan pengawet, membuat ikan asin Cilacap makin banjir peminat.

Jenis ikan yang dipakai untuk membuat ikan asin ini beragam macamnya, mulai dari ikan layur, ikan tuna, ikan bilis, ikan kakap, ikan kembung, ikan tengiri, dan ikan gesek. Digoreng lalu dinikmati dengan nasi panas dan sambal saja rasanya sudah nendang!

3. Cumi kering

Selanjutnya adalah cumi kering. Cumi-cumi yang dipakai untuk membuat cumi kering adalah baby cumi atau cumi-cumi yang masih berukuran kecil. Baby cumi yang berasal dari para nelayan ini langsung diawetkan melalui proses penggaraman, perebusan, dan penjemuran tanpa menggunakan bahan pengawet. Cara tersebut terbukti menghasilkan produk cumi kering yang gurih, empuk, dengan aroma cumi-cumi yang masih melekat.

Untuk menyantapnya, kamu bisa menumisnya dengan duo bawang, cabai hijau segar, daun salam, lengkuas, kecap, dan gula pasir, tanpa perlu tambahan garam lagi. Rasanya dijamin maknyus!

4. Terasi

Berbahan baku udang rebon, terasi khas Cilacap gak boleh terlewatkan untuk dijadikan oleh-oleh. Terutama kalau kamu adalah penggemar sambal terasi. Aroma khas yang keluar dari terasi rebon Cilacap seketika bakal langsung menggugah selera makanmu.

5. Mendoan

Mendoan merupakan tempe khas Cilacap yang dibuat dengan ukuran lebar dan tipis. Untuk menyantapnya, tempe mendoan ini digoreng menggunakan tepung terigu yang telah diberi bumbu berupa bawang putih, ketumbar, garam, dan sedikit kunyit yang telah dihaluskan, serta tambahan irisan daun bawang.

Kamu bisa mendapatkan tempe mendoan ini di pasar-pasar tradisional di daerah Cilacap. Karena bentuknya tipis dan lebar, biasanya satu bungkus mendoan terdiri dari dua atau tiga lembar tempe mendoan. Saat akan mengolahnya, kamu bisa memotongnya menjadi dua bagian agar gak terlalu lebar.

6. Kecap cap Kuntul

Kecap menjadi salah satu produk olahan kacang kedelai yang banyak dihasilkan oleh daerah-daerah di Indonesia, termasuk kota Cilacap. Kecap yang dulu bernama cap Blekok ini memiliki pabrik di jalan Kokosan, Cilacap.

Teksturnya yang kental dengan rasa yang enak dan manis alami membuat kecap cap Kuntul sangat laris di kalangan wisatawan yang datang ke Cilacap. Popularitasnya bisa dibilang lebih menonjol dibanding kecap-kecap merk nasional. Tertarik mencicipi?

7. Lanting

Terbuat dari parutan singkong, lanting kian digemari wisatawan sebagai pilihan oleh-oleh khas Cilacap. Mulanya, lanting hanya memiliki satu macam rasa, yaitu rasa bawang. Namun, dengan semakin tingginya peminat camilan berbentuk seperti gelang tersebut, para produsen lanting pun berlomba-lomba untuk menyajikan aneka rasa yang beragam. Kini, kamu bisa memilih varian rasa lanting yang tersedia, antara lain rasa keju, keju pedas, pedas manis, dan jagung bakar. Semuanya sedap dan gurih!