Ini Lho 5 Fungsi Saus pada Makanan, Sudah Tahu?
#MasakItuGampang Saus adalah pelengkap makanan yang sempurna!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saus adalah cairan yang dikentalkan dengan salah satu kombinasi dari bahan pengental sehingga menjadi setengah cair (semi liquid) dan disajikan bersama daging, ikan atau kue-kue manis dengan maksud untuk mempertinggi kualitas makanan tersebut.
Hidangan akan lebih menarik apabila dimasak atau disiram dengan saus karena saus merupakan pelengkap. Nah, ini lho 5 fungsi saus pada makanan yang sebenarnya.
1. Menambah rasa dan kelezatan suatu masakan
Saus dapat digunakan untuk menambah rasa, misalnya dengan cara memberikan saus yang berlawanan dengan struktur makanan dasarnya. Namun perlu diperhatikan bahwa saus disajikan bukan untuk mengubah rasa asli dari bahan tersebut yang dapat menyebabkan rasa dari bahan aslinya menjadi hilang.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.