Cara Mengasah Pisau biar Tetap Tajam, Perhatikan Waktunya!

Pisau merupakan salah satu alat yang sangat penting di dapur maupun dalam kegiatan sehari-hari, terutama untuk memasak. Pisau yang tajam akan membuat kepentingan memasak jadi lebih mudah dan cepat.

Namun, semakin sering digunakan, seringkali pisau kehilangan ketajamannya dan membuat proses memasak jadi lebih lambat. Pertanyaannya, seberapa sering seharusnya pisau diasah, agar tetap tajam? 

Dikutip dari Southern Living, pisau setidaknya perlu diasah setiap dua pekan sekali, entah itu sering digunakan maupun tidak. Sementara itu, dilansir dari The Spruce Eats, pisau tidak harus diasah beberapa pekan sekali, kecuali memang dirasa diperlukan.

Cara mengasah pisau tak boleh sembarangan. Ada cara dan tips yang perlu diperhatikan saat mengasah pisau. Berikut di antaranya.