Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Selain pizza, pasta juga menjadi makanan Italia yang familier bagi orang Indonesia. Meski bukan makanan asli Indonesia, keduanya bisa dengan mudah di dapatkan di mana-mana.
Untuk bisa makan pasta, kamu bisa memesannya di restoran Italia. Kamu bahkan bisa membeli bahan-bahan untuk membuat pasta di minimarket, lalu mengolahnya sendiri di rumah. Rasanya pun tak berbeda jauh jika kamu memasaknya dengan tepat.
Namun, di balik proses memasaknya yang mudah dan rasanya yang enak, tahukah kamu kalau ada banyak fakta yang tersembunyi di balik makanan satu ini? Dilansir Food Network, fakta mengejutkan tentang pasta ini jarang diketahui.
Baca Juga: 5 Kesalahan saat Memasak Pasta, Walau Mudah Jangan Disepelekan!
1. Pasta ternyata berasal dari China, bukan Italia
gambar seporsi pasta (unsplash.com/Keriliwi) Kalau ditanya darimana asal pasta, semua orang akan kompak menjawab Italia. Pasta memang identik dengan Italia, tapi kenyataannya, China menjadi negara pertama yang menciptakan pasta. Konon, orang China sudah menikmati pasta sejak 3.000 SM.
Makanan ini kemudian mulai populer di Italia ketika penjelajah, Marco Polo, memperkenalkannya pada 1271. Versi lain menyebutkan bahwa orang Romawi Kuno-lah yang menemukan pasta pertama kali dengan mencampurkan tepung gandum dan air.
2. Di masa lalu, hanya orang kaya yang bisa menikmati pasta
gambar orang sedang makan pasta (freepik.com/senivpetro) Di Italia dan banyak negara Eropa, pasta adalah hidangan murah meriah. Kamu bahkan bisa membeli bahan-bahan untuk membuat pasta dengan harga 1—2 Euro di supermarket. Namun, siapa sangka kalau dulu pasta justru hanya bisa dinikmati oleh orang-orang kaya.
Sebab, proses pembuatan pasta di masa itu belum secanggih sekarang. Di masa lalu, pasta dibuat secara manual. Produksi pasta melibatkan banyak pekerja dan proses pembuatannya membutuhkan waktu lama. Alhasil, biaya produksi jadi membengkak dan harga makanan ini jadi sangat mahal.
Namun, semua berubah setelah Revolusi Industri di abad ke-17. Penggunaan mesin membuat biaya produksi jadi lebih murah, sehingga pasta bisa dinikmati oleh semua orang dari berbagai kalangan.
3. Italia menjadi negara dengan konsumsi pasta terbanyak di dunia
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
gambar pasta yang sudah jadi (unsplash.com/Aleksandra Tanasiienko) Kalau ada yang tanya, apa makanan yang paling sering dimakan oleh orang Italia? Maka pasta akan jadi salah satu jawabannya. Orang Italia sangat menyukai pasta. Saking sukanya, setiap orang bisa memakan pasta sebanyak 27 kilogram per tahunnya.
Meski jumlahnya banyak, tetapi hal ini sangat wajar, mengingat pasta adalah makanan khas negara mereka. Menariknya, posisi kedua dan ketiga sebagai negara yang paling banyak memakan pasta justru jatuh ke tangan Venezuela dan Tunisia yang lokasinya jauh dari Italia.
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Mediterranean Spiral Pasta, Colorful dan Lezat!
4. Italia memiliki ratusan jenis pasta
gambar berbagai jenis pasta (unsplaah.com/Karolina Kołodziejczak) China boleh saja jadi negara yang menemukan pasta untuk pertama kalinya, tapi di Italia pasta dikembangkan hingga akhirnya populer ke seluruh dunia. Gak tanggung-tanggung, negara ini bahkan memiliki 600 jenis pasta.
Di Italia, kamu bisa menemukan pasta jenis spaheti, makaroni, pizzoccheri, fregula, orecchiette, farfalle, fusilli, dan masih banyak jenis pasta lainnya. Setiap pasta bukan hanya memiliki bentuk yang berbeda, tapi juga dimasak dengan saus yang berbeda-beda.
