Ini 6 Kuliner Khas Cirebon yang Patut Dicoba, Nagih Pisan!

2. Gado-gado Ayam

Gado-gado ayam khas Cirebon berbeda dari gado-gado yang banyak dijumpai di daerah lain di Indonesia. Gado-gado ini terdiri dari lontong, kentang rebus, tauge, mentimun, telur rebus, dan ayam suwir. Yang membuat berbeda yaitu selain disiram saus kacang, gado-gado khas Cirebon ini juga disajikan dengan kuah kari ayam. Tambahan kerupuk, emping, dan sambal juga menambah lezat makanan ini.

3. Kerupuk melarat

Konon katanya, dinamakan kerupuk melarat karena kerupuk ini digoreng bukan menggunakan minyak goreng melainkan menggunakan pasir (kalau pakai minyak goreng mahal). Kerupuk melarat biasa disajikan dengan siraman sambal kacang atau sambal asem.

4. Tahu Petis

Tahu dengan taburan garam ini disajikan dengan saus petis yang terbuat dari udang yang ditumbuk halus. Tumbukan udang halus ini direbus dengan ditambahkan garam dan gula merah hingga mengental dan berbentuk seperti pasta.

Bahan dasar udang membuat baunya tajam dan gula merah membuat warnanya menjadi hitam. Tahu petis merupakan makanan yang banyak dicari saat acara muludan (pasar malam) di Kasepuhan.

5. Nasi Lengko

Bagi kamu yang gak suka daging atau jeroan, nasi lengko merupakan sajian yang cocok. Nasi lengko terdiri dari nasi putih yang campur dengan tempe goreng, tahu goreng, mentimun, dan tauge.

Yang membuat rasanya semakin mantap yaitu siraman bumbu kacang dan sedikit kecap ditambah dengan taburan kucai dan bawang goreng.