Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kota Balikpapan terletak di Kalimantan Timur, walaupun bukan merupakan ibukota namun kota ini termasuk kota yang besar. Ketika berkunjung ke Balikpapan, kamu bisa mengambil kesempatan ini untuk coba mencicipi aneka kuliner khas yang ada disana.
Karena Balikpapan memiliki beragam kuliner khas, yang pastinya sih berbeda dengan kuliner di daerah lainnya. Tapi rasanya tidak kalah nikmat loh, dan tetap mampu menggugah selera. Inilah beberapa rekomendasi kuliner Balikpapan yang harus kamu coba saat berkunjung ke sana.
1. Pisang Gapit
instagram.com/susan_mellyani Kuliner yang satu ini bahan utamanya adalah pisang, kelihatannya sederhana namun rasanya enak banget. Pisang gapit atau pisang jepit dibuat dengan cara dibakar sambil dijepit dengan kayu. Dan setelah matang, pisang gapit akan dihidangkan dengan saus yang terbuat dari gula merah, santan dan nangka. Pisang gapit memiliki rasa manis, dan cocok banget kalau disantap dengan secangkir kopi pahit atau teh hangat.
2. Bingka Kentang
instagram.com/suzanmomduor Bingka merupakan kue khas Banjar, dan biasanya terbuat dari kentang. Kue ini sangat populer di pulau Kalimantan, termasuk di Balikpapan. Walaupun terbuat dari bahan utama kentang, namun kue yang satu ini memiliki rasa yang sangat gurih dan manis. Bingka kentang di Balikpapan juga saat ini sudah memiliki banyak varian rasa, ada yang original, rasa pandan, cokelat, keju, dan lain sebagainya.
Baca Juga: 7 Kuliner Nusantara yang Cocok Banget untuk Menemani Buka Puasamu
3. Amplang
instagram.com/amplangsaliki Amplang adalah camilan asal Samarinda, namun juga menjadi salah satu oleh-oleh yang biasa dicari oleh para wisatawan di Balikpapan. Kuliner yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri atau gabus dan tepung sagu. Teksturnya renyah seperti kerupuk, namun rasanya gurih. Di Balikpapan, camilan ini bisa dengan mudah ditemukan di toko oleh-oleh.
4. Mantau
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
insta-stalker.com/agakenyang Salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi di Balikpapan adalah roti mantau. Kuliner yang satu ini sangat populer sekali, dan banyak digemari. Kalau roti pada umumnya dipanggang, namun roti mantau balikpapan ini dikukus atau digoreng sebelum disajikan. Dan masyarakat Balikpapan biasanya menyantap roti mantau ini dengan saus lada hitam atau sambal balado.
5. Onde-onde ubi ungu
pictame.com/user/fdyaning Kue onde-onde termasuk kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Bentuk kue ini bulat-bulat menyerupai klepon. Biasanya kue onde-onde ini memiliki isian kacang hijau. Tapi Balikpapan memiliki kue onde-onde yang berbeda dengan kue onde-onde pada umumnya. Kue onde-onde di Balikpapan biasanya terbuat dari ubi ungu, mulai dari kuenya hingga ke isinya. Rasanya legit dan gurih, tidak kalah dengan kue onde-onde yang biasa.
6. Abon kepiting
imgrumweb.com/noni_indah116 Selain amplang, salah satu oleh-oleh khas Balikpapan lainnya adalah abon kepiting. Balikpapan mempunyai banyak sekali kuliner seafood, karena kota ini memang letaknya dekat dengan laut. Oleh karena itu, kalau abon biasanya dibuat dari daging ayam atau sapi. Di Balikpapan ada abon yang terbuat dari daging kepiting. Cita rasanya gurih dan sedap, varian rasanya pun ada yang original serta ada yang pedas.
Baca Juga: 8 Kuliner Indonesia dengan Nama Nyeleneh, Kamu Pernah Coba yang Mana?
