Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Selama Ramadan, kita biasanya lebih memilih masak sendiri dibandingkan beli di luar. Selain alasan kesehatan, masak sendiri menjadi pilihan karena bisa lebih menghemat pengeluaran. Kamu juga bisa menentukan makanan kesukaan yang akan dimasak, meski dalam jumlah besar. Tapi, ternyata ada beberapa bahan yang justru bahaya kalau digunakan untuk masak atau menyimpan makanan. Simak ya!
1. Plastik.
Peralatan memasak dari plastik seringkali terlihat lebih menarik dan berwarna. Mulai dari pengaduk, spatula, piring, garpu, sendok, dan sebagainya. Tapi, peralatan-peralatan tersebut bahaya, terutama jika digunakan untuk makanan panas karena berpotensi meleleh. Sehingga, bisa mengeluarkan racun dan tercampur bersama makanan. Lebih baik gunakan yang berbahan stainless.
2. Aluminium.
Rata-rata harga panci yang berbahan aluminium lebih murah dan mudah didapatkan. Namun, harap lebih berhati-hati dalam membeli alat masak aluminium ini. Jika belum dilapisi dengan lapisan oksida, pelindung bisa mengkontaminasi makanan-makanan yang asam seperti misalnya tomat.
3. Talenan plastik.
Variasi talenan berbahan plastik belakangan serind dijumpai. Selain warnanya memukau, bentuknya pun lucu-lucu. Memang, tidak masalah menggunakan talenan plastik tersebut. Tapi, kamu harus segera menggantinya bila sudah digunakan terlalu lama dan jadi kasar, karena banyak bakteri yang tumbuh.
Baca juga: Tahu Gak, Kamu Bisa Keracunan Makanan Kalau Tidak Melakukan 9 Hal Ini!
4. Teflon.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Umumnya Teflon digunakan di beberapa peralatan masak seperti wajan. Namun, tahukah kamu kalau teflon ini mengandung karsinogen? Bahkan, aroma dari teflon saja sudah bisa membunuh binatang seperti burung. Jadi, lebih baik hindari penggunaan teflon ya.
5. Stainless Steel yang sudah cacat.
Peralatan makan ini memang aman digunakan, namun jika sudah terdapat goresan atau sedikit cacat, maka jangan digunakan lagi. Stainless steel yang cacat ini bisa mengeluarkan zat-zat beracun seperti kromium, besi ataupun nikel yang akan tercampur di makanan.
6. Tempat penyimpanan makanan plastik.
www.cleaninginstitute.org Pastikan bahwa tempat plastik tersebut sudah BPA–Free. BPA ini terkenal dapat menyebabkan kecacatan pada kelahiran serta penyakit kesehatan lainnya. Jika kamu punya tempat penyimpanan dari kaca, sebisa mungkin gunakan tempat tersebut.
Baca juga: Kesehatan Kulit Selama Puasa, Hindari 7 Makanan Ini!
