8 Makanan Khas Bogor yang Unik dan Enak, Seporsi Mana Cukup?

2. Laksa Bogor

Warga Bogor sepertinya doyan banget makan oncom, karena di dalam laksa ini, yang membuat unik adalah oncomnya. Laksa tersebut juga menggunakan ketupat sekaligus bihun sebagai karbohidratnya. Laksa sendiri memiliki banyak arti, jadi jelas banyak campuran bumbu atau pun lauk di dalamnya.

3. Ngo Hiang

Kuliner satu ini ada yang halal dan tidak. Merupakan kuliner khas China yang sudah diadaptasi ke Indonesia, ngo hiang ini aslinya menggunakan daging babi.

Namun, saat ini sudah banyak yang membuatnya dengan berbahan ayam atau udang, kemudian digulung dan dipotong-potong. Kulitnya biasa garing, tetapi dagingnya empuk.

4. Cungkring

Kamu doyan makan jeroan, gak? Kalau iya, kamu pasti suka banget dengan cungkring.

Cungkring ini adalah sate kikil dan kepala sapi. Biasanya akan direndam dulu dengan bumbu kuning hingga meresap, kemudian disiram dengan bumbu kacang.

5. Es Pala

Merupakan sebuah minuman legendaris, es pala ditaburi dengan gula dan garam. Selain rasa yang menyegarkan, konon pala ini memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan. Sudah pernah cobain?

6. Bapatong

Singkatan dari bakso kupat gentong, bapatong ini sebenarnya adalah bakso. Namun, terdapat iga sapi sekaligus ketupat yang telah dipotong-potong di dalamnya. Wah...surga banget, nih buat para pecinta daging!

7. Doclang

Tak jauh-jauh dari ketupat, doclang terdiri dari kentang, telur rebus, dan tahu, kemudian disiram dengan bumbu kacang. Jangan lupa makan pakai kerupuk biar lebih maknyus ya! Tapi sayangnya, saat ini sudah jarang ditemui penjual doclang.