Fakta Sego Krawu Khas Gresik yang Nikmatnya Tiada Tara
Belum ke Gresik kalau belum coba nasi krawu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gresik adalah kota yang dekat dengan pesisir. Kota yang terkenal dengan Sunan Giri ini ternyata memilik beragam kuliner enak nan menggoda. Dari cemilan seperti pudak dan jubung, ada juga nasi menir, ikan bandeng dan nasi yang paling legendaris adalah sego krawu.
Segokrawu atau nasi krawu adalah makanan khas Gresik yang wajib dicoba. Kenikmatan campuran daging dan serundeng dengan tendangan sambal terasi selalu bikin nagih.
1. Konon, orang Madura yang membawanya ke Gresik
Bagitu banyak penjual nasi krawu di Gresik adalah orang Madura. Hal ini bisa dilihat dari nama-nama penjual yang menggunakan kata 'buk' atau 'mbuk' seperti buk tiban, buk timan, mbuk su dan masih banyak lagi. Dalam bahasa Madura, 'buk' atau 'mbuk' adalah sapaan untuk ibu. Sehingga banyak berasumsi bahwa nasi krawu adalah makanan yang dibawa pendatang Madura ke Gresik.
Namun, dilansir situs gresikkab.go.id, menurut penuturan orang Madura yang ada di Gresik, tidak ada makanan sejenis krawu di Madura. Karena masakan Madura cenderung asin sedangkan nasi krawu Gresik memiliki citarasa manis.
Baca Juga: Mencicipi Kuliner Legendaris Gresik, Nasi Krawu Buk Tiban
Baca Juga: 10 Kuliner Ciamik di Gresik yang Bisa Kamu Cicipi Saat Musim Mudik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.