Bedanya Sponge dan Chiffon Cake, Pencinta Dessert Wajib Tahu!
Pahami biar gak salah beli lagi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue berjenis sponge dan chiffon memiliki bentuk dan wujud yang sama. Keduanya punya rasa yang manis dan bisa dipadukan berbagai krim, sehingga rasanya semakin lezat. Saat dinikmati dengan segelas teh hangat, kenikmatannya bertambah dua kali lipat.
Sekilas, banyak orang yang menganggap kedua kue ini sama, karena rupanya yang mirip. Teksturnya pun juga serupa. Namun, ternyata kedua jenis kue ini berbeda, lho. Biar kamu gak salah beli, berikut perbedaan kue sponge dan chiffon yang harus kamu tahu!
1. Terasa dari teksturnya yang berbeda
Sekilas memang mirip. Namun sebenarnya, kamu bisa langsung mengetahui perbedaan kedua kue ini dari teksturnya.
Kue dengan jenis sponge jauh lebih padat dan sedikit kering. Hal ini dipengaruhi jenis penggunaan bahan lemak di dalam adonannya.
Sedangkan, tekstur kue chiffon yang lebih ringan dan lembap. Bahkan, kue ini terasa lebih lembut dan kenyal saat digigit, sehingga lebih banyak yang menyukainya.
Meski demikian, bukan berarti kue sponge tidak lembut. Sponge tetap lembut saat dimakan, tapi hanya terasa lebih berat saat dikunyah.
Baca Juga: Beda Kepiting dan Rajungan yang Harus Kamu Tahu, biar Gak Salah Beli
Baca Juga: Beda Pancake dan Waffle yang Sering Dianggap Sama, Kamu Sudah Tahu?