10 Kesalahan Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Aneh

2. Membekukan ikan salmon bukan hal tepat. Alih-alih ingin menjaga kesegarannya, malah menghilangkan kelembapan daging ikannya

3. Menggoreng ikan salmon yang masih membeku bisa membuat daging bagian dalam tidak matang secara sempurna

4. Tidak paham jenis ikan salmon bisa menghambat memasak. Seperti salmon pasifik dan atlantik yang berbeda soal kandungan lemaknya

5. Membuang kulit ikan salmon. Padahal, peran kulit bakal membantu proses memasak, karena bisa meratakan kematangan dagingnya sendiri

6. Lupa melepaskan tulangnya bisa membuat masalah jika tertelan. Sebaiknya keluarkan dengan jeli dan teliti, supaya tidak merusak dagingnya

Baca Juga: 5 Tips Menggoreng Kulit Ikan Salmon agar Crispy, Renyahnya Berkesan!

7. Membumbui daging ikan salmon dengan garam terlalu awal bisa menghilangkan kelembapannya. Berikan saat akan diolah saja

8. Terlalu sering membolak-balik ikan saat dimasak. Daging salmon sangat rapuh, cukup membalik sekali saja saat sudah matang

9. Memanggang ikan dalam jumlah banyak sekaligus adalah ide buruk. Tak semua punya ukuran sama, bisa jadi tidak matang merata