Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Saat memasak, kita membutuhkan berbagai jenis bahan untuk menunjang kelezatan masakan. Namun, seringkali bahan tersebut tersisa, karena kita membelinya terlalu banyak dan tak sesuai takaran resep.
Alhasil, sisa bahan tersebut terbuang sia-sia, karena takut sisa bahan makanan tersebut akan basi dan rusak saat disimpan. Sebenarnya ada beberapa jenis sisa bahan yang bisa disimpan dengan cara dibekukan, biar lebih tahan lama. Seperti dilansir dari Delish, berikut di antaranya.
1. Simpan kacang di wadah kedap udara, lalu masukkan ke freezer. Dengan begini, minyak dalam kacang tak akan membuatnya mudah basi
2. Masukkan nasi sisa ke dalam wadah antibeku dan simpan di freezer. Kalau pengin dimakan lagi, cukup hangatkan dengan mircowave
3. Banyak sisaan parutan keju? Masukkan ke dalam plastik ziplock dan bekukan di dalam freezer. Ini bisa awet lebih dari dua pekan, lho
4. Pisang yang sudah terlalu matang bisa jadi busuk. Bekukan pisang tanpa dikupas, ini bisa mempertahankan tingkat kematangannya, lho
5. Menyimpan daging asap yang dibekukan tak sulit, kok. Bungkus empat iris daging dengan kertas perkamen, lalu masukkan ke dalam plastik ziplock
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Bahan Makanan Paling Premium di Dunia, Kamu Sudah Pernah Coba?
6. Sisa mentega seringkali mengering di dalam kulkas, ya kan? Biar tetap segar, simpan di freezer bersama bungkus aluminium foilnya, ya
7. Membeli rempah, seperti rosemary dan thyme, terlalu banyak bisa bikin cepat kering. Biar awet, cuci dulu, simpan dalam plastik, dan bekukan
8. Sisa adonan kue masih bisa dipakai lagi. Masukkan ke freezer hingga beku. Namun, saat digunakan, waktu memanggang jadi agak lama
9. Bungkus sisa roti yang masih segar dengan plastik ziplock atau aluminium foil, lalu bekukan. Tekstur roti akan tetap sama, kok
Baca Juga: 10 Tips Menyimpan Bahan Makanan Tetap Segar Tanpa Dimasukkan Kulkas
