Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ngomongin soal rendang, hal pertama yang terlintas di pikiranmu pasti daging sapi, ya kan? Memang benar kuliner asal Sumatra Barat ini terbuat dari daging sapi. Namun, banyak rendang yang diolah dari bahan lainnya, lho.
Rasanya gak kalah nikmat, bumbu rendangnya pun nendang banget di lidah. Kalau kamu gak suka atau gak boleh makan daging sapi, maka sepuluh variasi rendang enak di bawah ini bisa jadi pilihanmu.
1. Membuat rendang paru tak jauh beda dari yang daging sapi, tapi durasinya lebih lama. Teksturnya lebih lembut dengan bumbu yang basah
Rendang paru (instagram.com/fizah88) 2. Nangka muda juga nikmat banget diolah menjadi hidangan berbumbu, seperti rendang. Terasa gurih dan lezat saat dinikmati dengan nasi putih
Rendang nangka (instagram.com/anakbungsuamsterdam) 3. Daging ayam kerap dimasak dengan bumbu rendang. Ayam dipotong, lalu dimasak dengan bumbu hingga matang dan meresap sempurna
Rendang ayam (instagram.com/ichasavitry) 4. Kalau mau yang dari seafood, kamu bisa pilih udang. Memasak rendang udang cukup cepat, rasanya nikmat bikin melayang
Rendang udang (instagram.com/barangdapurbasah) 5. Meski simpel dan praktis, kenikmatan rendang telur gak boleh diremehkan. Telur direbus hingga matang, lalu digoreng kering dan dicampur bumbu
Rendang telur ayam (instagram.com/ayudiahrespatih) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Rendang, Alternatif kalau Gak Suka Daging
6. Di Sumatra Barat, daun singkong kerap dinikmati dengan cara dibumbu rendang. Tekstur lunak dengan sediki basahnya lezat banget, deh
Rendang daun singkong (instagram.com/adeputra) 7. Rendang dari jamur pun tak kalah enak, lho. Sebelum dicampur dengan bumbu rendang, jamur disuwir agar meresap dan lebih empuk
Rendang jamur (instagram.com/gerrycreation/) 8. Meski banyak yang gak suka, jengkol yang dibuat jadi rendang terasa nikmat. Aromanya jadi lebih kuat dan sedap, gak bakal bisa nolak, deh!
Rendang jengkol (instagram.com/mariaulfah1357) 9. Kalau pengin rendang simpel tapi sudah pasti enak, gunakan kentang. Tumis potongan kentang dengan bumbu hingga berminyak dan kental
Rendang daging kentang (instagram.com/nitalanaf) Baca Juga: Resep Membuat Rendang Ayam yang Empuk, Bumbunya Meresap Sempurna
