Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kalau kamu doyan makan sushi, mungkin kamu juga suka makan sashimi. Ini adalah hidangan khas Jepang berupa makanan mentah yang diiris tipis. Sashimi yang paling umum memakai daging salmon, tuna, cumi-cumi, gurita, mackerel, hingga ikan yellowtail.
Jika kamu sedang berada di Tokyo, Jepang, cobalah cicipi sashimi dari restoran berikut ini. Percayalah, makan ikan mentah rasanya gak seburuk itu, justru bikin ketagihan!
1. Kappo Yoshiba
instagram.com/yoshiharu1130 Di Kappo Yoshiba, kamu gak hanya menikmati sashimi yang fresh, tetapi juga bisa merasakan sensasi berada di arena gulat sumo. Dulunya, restoran ini adalah arena pertandingan sumo. Bahkan, di bagian tengah ruangan masih ada arena pertandingan tersebut agar pengunjung bisa merasakan atmosfernya.
Selain sashimi, kamu juga bisa menikmati chanko-nabe, yakni makanan pegulat sumo tradisional. Chanko-nabe sendiri adalah sejenis hot pot yang berisi sayuran dan daging dalam kuah kaldu ayam serta dashi yang gurih.
Alamat: 2 Chome-14-5 Yokoami, Sumida City, Tokyo.
Hari dan jam buka: Senin-Sabtu (11:30-14:00 dan 17:00-22:00)
2. Zauo
instagram.com/katsuakimatsuda Zauo adalah restoran yang anti mainstream. Di sini kamu bisa menyewa alat pancing seharga ¥100 (Rp13 ribu) dan menangkap ikan di kolam yang terletak di tengah restoran. Lalu, koki restoran akan menyiapkannya menjadi hidangan yang lezat!
Ikan ini bisa disajikan segar sebagai sashimi, dipanggang, digoreng, direbus, hingga dibuat menjadi sushi! Tetapi, memancing hanya diperbolehkan untuk makan siang di hari kerja jika pelanggan melakukan reservasi menu lengkap setidaknya sehari sebelumnya, jelas laman TripZilla.
Alamat: 3-2-9, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Hari dan jam buka: Senin-Jum'at (11:30-14:30 dan 17:00-23:00) dan Sabtu, Minggu atau hari libur (11:30-14:30 dan 16:00-23:00)
Baca Juga: Resep Chicken Nanban, Ayam Goreng Saus Tartar Nikmat ala Jepang
3. Shibusanuokin
Kamu sedang mencari restoran yang menyajikan ikan segar berkualitas tinggi di daerah Shibuya? Shibusanuokin bisa memenuhi keinginanmu! Lokasinya hanya satu menit berjalan kaki dari stasiun Shibuya.
Ada banyak pilihan seafood yang bisa dijadikan sashimi, mulai dari gurita, salmon, udang, kerang, tuna, cumi-cumi, sea bream, dan lainnya. Kisaran harga untuk makan siang sekitar ¥1000 (Rp138 ribu) dan makan malam ¥4000 (Rp553 ribu). Jangan lewatkan promo happy hour setiap jam 5-6 sore!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Alamat: 3-Chome-27-11 Shibuya, Tokyo
Hari dan jam buka: Senin-Jum'at (11:30-14:00 dan 17:00-23:30), Sabtu (16:30-23:30), dan hari libur (16:00-23:00)
4. Umaimon Shinjuku Kabuki-cho
instagram.com/ppongjjak69 Apa keunggulan Umaimon Shinjuku Kabuki-cho dibanding restoran lain? Restoran ini menyajikan ikan segar musiman yang dihidangkan sebagai sashimi. Ikan segar ini dikirim dari seluruh penjuru negeri dan kualitasnya tak perlu diragukan.
Salah satu menu favoritnya ialah tiram mentah dalam saus ponzu yang harganya ¥380 (Rp52 ribu). Ada juga raw yuba sashimi yang terbuat dari kulit tahu dan dihargai sekitar ¥580 (Rp80 ribu). Sashimi ini sangat cocok dipadukan dengan sake, minuman beralkohol Jepang yang terbuat dari fermentasi beras.
Alamat: Kabukicho Bldg. 1F, 1-12-6 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo
Hari dan jam buka: Senin-Sabtu (18:00-05:00 keesokan harinya)
Baca Juga: 5 Fakta Onbashira, Festival Unik dan Paling Berbahaya di Jepang
