TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Tips Membuat Pai Buah Mini, Dijamin Renyah dan Berhasil!

Simak agar adonan kulit dan isiannya tidak gagal

ilustrasi pai buah (youtube.com/Devina Hermawan)
Verified Writer
Ninda F

Pai buah sangat sempurna untuk dijadikan sajian maupun hadiah untuk acara. Buah-buahan segar, krim yang lembut, ditambah kue renyah selalu berhasil menggugah selera siapapun di segala usia.

Untuk membuatnya, kamu perlu perhatikan adonan kuenya agar rasanya renyah dan gurih. Jika kamu baru pertama kali membuatnya, simak lima tipsnya berikut ini agar pai buah mini buatanmu berhasil.

1. Tambahkan terigu pada pastry cream 

ilustrasi terigu (unsplash.com/Ben McLeod)

Krim yang terdapat di dalam pai buah biasanya memberikan rasa yang ringan, creamy, dan lembut. Perlu kamu ketahui, terdapat dua pilihan untuk dijadikan isian pai buah. Di antaranya, kamu bisa mengisinya dengan vla atau pastry cream.

Namun, pastikan kamu menambahkan tepung terigu agar membuat teksturnya lebih kokoh untuk menopang beratnya buah sehingga bentuknya lebih cantik dan indah.

Baca Juga: 5 Kreasi Fatayer dengan Ragam Isi yang Manjakan Pencinta Pai

2. Saring pastry cream jika menggumpal 

ilustrasi saringan (pexels.com/Klaus Nielsen)

Pastry cream harus memiliki tekstur halus agar rasanya lezat saat disantap. Jika adonan dari pastry cream buatanmu terlanjur ada gumpalan, kamu masih bisa mengakalinya dengan menggunakan tips berikut.

Kamu dapat menyaringnya dengan menekan-nekan adonan pada saringan menggunakan sendok sehingga gumpalannya terpisah. Lakukan ini saat adonan pastry cream buatanmu sudah jadi sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.

3. Taruh cling wrap menempel dengan cream 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi menggunakan cling wrap (youtube.com/Devina Hermawan)

Setelah adonan pastry cream sudah halus, kamu perlu melakukan tips ini agar tekstur krim tidak berubah. Kamu perlu memakai cling wrap sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.

Pastikan cling wrap menempel dengan permukaan pastry cream. Hal ini agar bagian atasnya tidak membentuk kerak hingga teksturnya berbeda.

4. Dinginkan selama 2-3 jam 

ilustrasi kulkas (pexels.com/Max Vakhtbovych)

Tak hanya lembut, pastry cream yang terdapat pada pai buah harus bertekstur solid dan tidak berbentuk cair. Untuk meraih tekstur itu, kamu perlu menaruhnya di dalam kulkas selama 2-3 jam agar teksturnya pas.

Baca Juga: 5 Ragam Pai Ubi Menarik Hati, Versi Manis dan Gurih Tersedia!

Verified Writer

Ninda F

დ IG: nndf_pr დ

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
pie
tips memasak
pie unik
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun