TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Kenapa Susu Itu Berwarna Putih dan Gak Biru? Ini Jawabannya!

Padahal kan sapi makannya rumput!

flickr.com/Lisa-Mari Photography

Siapa sih yang gak tahu susu? Hampir dipastikan kita semua pernah minum cairan berwarna putih pekat itu. Minuman kaya kalsium ini memang baik untuk perkembangan tubuh. Gak heran kita sudah dianjurkan minum susu sedari bayi. Bahkan, selain bayi dan anak-anak, orang dewasa juga dianjurkan minum susu demi kesehatan tulang.

Susu pun tak hanya berasa tawar atau vanila. Banyak varian rasa susu yang bisa kita dapatkan seperti cokelat, stroberi, anggur, jeruk, pisang dan banyak lainnya.

Baca juga : Sejarah Unik Kenapa Makanan Ini Dinamai Hamburger

1. Kamu penasaran gak sih kenapa susu berwarna putih? Kenapa gak biru atau justru bening sekalian?

ultradesktop.us

Susu berperisa tawar memang berwarna putih tulang. Apabila memiliki varian rasa tertentu maka susu akan berwarna seperti rasa tersebut. Contohnya saja susu rasa cokelat berwarna cokelat, susu stroberi berwarna merah jambu, dan susu berperisa pisang akan berwarna kekuningan.

2. Lemak dan protein yang terkandung dalam susu berkontribusi dalam pembentukan warnanya.

flickr.com/Lisa-Mari Photography

Tahukah kamu jika susu terbentuk dari 87% air dan 13% zat padat seperti lemak, kalsium dan beberapa jenis protein yang tidak bisa menyerap warna. Salah satu protein yang paling banyak terkandung di dalam susu adalah kasein. Kasein ini yang membentuk 80% protein di dalam susu.

Baca juga : Kenapa Keju di Tom and Jerry Berlubang? Ini Penjelasan Ilmiahnya!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya